刘老大夫在一旁补充道:“他的病根在于寒和虚,兼有瘀。”
“所以药膳的原则在于温阳散寒、补益肺脾、化痰活血。”
“像黄芪、党参、山药补气健脾,百合、银耳润肺;陈皮理气化痰;三七粉活血化瘀。”
“冬天可以用当归生姜羊肉汤温补……但具体用量和搭配,必须根据他即时的身体状况调整,切忌一概而论。”
陈长川一边点头一边查找,突然他眼睛一亮,找到了一个适合王参谋长目前病情的药膳方子。
“刘老,您说得极是,温阳散寒、补益肺脾、化痰活血,正是关键。”
他稍作停顿,似乎在整理脑海中的信息,然后继续说道:
“我想到一个古方,名为 黄芪当归生姜羊肉汤,似乎颇为契合王爷爷目前的状况。”
“此方正是在经典的当归生姜羊肉汤基础上,加入了黄芪,增强了补气固表之力。”
说着他拿过纸笔刷刷写下了药膳方子,递给了刘老大夫。
刘老大夫有些诧异的看了一眼陈长川,然后接过方子念了起来:
“黄芪,三十克;当归,十二克;生姜,五片,需老姜;羊肉,一斤,选精瘦肉,焯去血沫;陈皮,六克;山药,干品二十克(或鲜品一小段);白果,十粒,去壳去皮芯……”
念到这里,他微微顿了一下,眼中闪过一丝惊讶,抬头看了陈长川一眼,这才继续念下去:
“……文火慢炖两个时辰,至羊肉酥烂。加盐少许调味,喝汤食肉。”
刘老大夫放下方子,再次看向陈长川时,目光中的诧异已经转为深深的赞赏和一丝探究。
“好小子!”他忍不住赞叹道,“这方子……配伍得极其精妙啊!”
他指着方子对王参谋长和通讯员解释道: “这不仅仅是简单的黄芪当归生姜羊肉汤加减。你们看......”
“黄芪补气固表,当归活血养血,生姜羊肉温中散寒,这是基础,针对老王的虚和寒,没错!”
“但他加了陈皮,妙啊!既能理气健脾,防止滋补腻胃,又能助痰湿化解,针对老王咳痰不爽的问题。”
“这山药加得更是点睛之笔!肺为气之主,脾为气之源,山药脾肺双补,既能增强黄芪的补气效果,又能固护脾胃,培土生金,从根本上扶持正气!”
“最让我没想到的是这白果!”