朱玉扶着桌子:“然后呢?”
“然后梁大人就问大公子,尊夫人是不是朱家饭庄朱掌柜之女,大公子大声应是。梁大人就说,百家酒楼大赛他也有幸观赏,那朱掌柜做饭真是厉害,特别是那道茶熏乳鸽……小公主听完,当场就坐不住了,当场就驾着马车朝咱们这儿赶,说就想吃那道招牌菜!”
朱玉哪里会做,双腿一软:
“我能拒绝么?”
张叔愣了一下,说:
“二公子当场就回话,说府上随时恭候殿下凤驾。”
朱玉:“……”
不是他有病啊?
为什么男主可以随意替他人做决定啊?
“裴照呢?裴照说了什么?他答应了吗?”
“大公子……在小公主面前说不上话,没有开口拒绝的资格。”
“我爹,我爹呢,现在去追他还来得及么!”
“怕是来不及了。”
朱玉脸一红一白地听着。
朱家饭庄的招牌菜可不是这么容易复刻的,对比其他以茶入味的乳鸽菜品,她爹的版本,过程和手艺都要复杂许多。
大致是先吊卤水,备高汤,乳鸽腌过,再入卤水炖煮,期间不断投入香料,最后炒香茶叶,关火烟熏。若客人对禽类膻味较为介意,茶熏后,还要用滚烫的茶油反复淋浇鸽身,直到鸽子呈现出金红酥脆的色泽。
看似步骤清晰,可朱万山次次强调,以上的每一道工序都要用到六种不同的香料,算下来,一道乳鸽就要投入超过二十种香料!光是复杂程度,大多数厨子就望尘莫及了。
书里的朱玉曾在朱万山的指点下亲手烹制过几次,可如今,残留的记忆极其模糊,如同雾里看花,要她亲手给皇亲国戚做乳鸽,实在是强人所难。
朱玉欲哭无泪,伸手去摸摸自己的脖子。
怎么凉飕飕的。
张叔看着朱玉煞白的脸,也急得团团转,府里谁不知道这位夫人的实力,这可怎么办!况且,小公主还有一个更刁钻的要求。
朱玉摇摇晃晃的,站都站不稳,声音发抖:“你再说一遍,要求什么厨房?”
张叔便字正腔圆道:“透明厨房——如今京城时兴透明厨房,宾客能亲眼欣赏大厨们的烹饪过程,别有一番趣味,小公主也想瞧瞧,美人素手调羹是何等风雅景象,所以要咱们……用透明厨房来展示厨艺。”
朱玉绝望地闭上眼。
让别人看自己的下厨现场,别说风雅,不疯就