而这8家，也开始名正言顺突破7人雇员限制。
不过这8家是严选出来，当做试点的，同一时期，虽说敢吃螃蟹的人少，但还是不少人填申请表。
可最终，只有这8家拿到。
这天，何雨柱正吃着早饭，何大清突然开口。
“柱子，前几天悦宾饭店他们拿到证，你说我把院子收拾一下，开成私房菜馆行不行？
明年咱们也升级成私营企业，能成不？”
这是看到别人扩张，他眼馋？
“能成，今年够呛能批，明年肯定没问题。”
这8家是四九城选定的试点，也不知道为啥，四九城的试点大部分情况下，都会选择东城。
他虽然不记得私营企业成立速度，但这是未来趋势，这点肯定没错。
“能行，回头你计算一下，总共需要多少人，该招的先招，能找的先找，先磨合一下。
天暖和了，升级完，不会手忙脚乱。”
自家老子，虽说小打小闹，但确实是南锣古巷餐饮界的明星。
只要他高兴，何雨柱没理由不支招。
多年相处下来，真把他当成老爹。
现在做好准备，好过到时手忙脚乱。
开业时的现场，他虽然没去，但还依稀记得。
“超过七个人没事？”
何大清有些疑虑，生怕有什么坏影响，耽误儿子前途
“不是登记吗，你登记就成，反正过完年申请升级，没事儿的。”
现在个体超过8人的已经不在少数，但是想要不怕查，必须要登记，属于那种重点监控，但不会因为人数，不让经营。
而隐瞒人数的，还是一样怕查。
说这些，也是为了让何大清开心，他喜欢，就随他折腾。
吃着早餐，何家那是相当融洽。
而沪上的大茂，还没起床，躺在宾馆里，那是相当自在，就是有些提心吊胆。
经过一个多月的摸索，他终于玩明白，牛刀小试，两万的本钱，净赚1万。
虽然不算多，但开张稳了。
唯一令他不爽的，就是得装穷，他现在不敢漏一点，看谁都是贼。
当然，也不是没交到朋友，这段时间他就认识一个小杨。
只不过人家是本地的，在沪上不住宾馆。
因为入行比大茂早了几天，帮了他不少忙，人家要淡定得多