带着翟永玉离开范家，往大珊栏走去。
走了十来分钟，在前门铜锅涮肉门口见到何雨柱和马水莲。
“师兄、嫂子，不好意思，让你们久等了。我们刚刚在舅舅家坐了一会儿，忘了时间了。”
本想问一句郑岩的迟到，听见郑岩的解释。何雨柱才摆手说道:“没事，我们也才刚到。走吧，咱们进去。”
11月的天气，加上天空飘着的雪花。四九城里朔风卷着寒气，前门大街两旁的老铺子挂着蓝布棉门帘。
四人一进店里便是满室暖意，炭火味混着羊肉香直往鼻子里钻。
老字号涮肉馆里皆是老式木桌，桌上架着紫铜炭火锅，炉膛里炭火噼啪烧得通红，锅沿冒着淡淡的白汽。跑堂的穿着青布短褂，肩上搭着白毛巾，麻利地引着人落坐。
“四位里边请，四位坐这边可好？这暖和着呢！”
郑岩四人刚坐好，伙计麻利的摆上碗筷，接着介绍道：“这时候来咱前门吃涮肉正赶趟，时令正好。咱店里的招牌是手切鲜羊上脑、黄瓜条、小三叉，都是当天现宰的北口羊，嫩得入锅就熟。”
何雨柱以询问的眼神望着郑岩三人。
“何师兄，您点就行，我都可以。”
“柱子哥，你安排吧，别点太多就成。”
翟永玉、马水莲先后说道。
何雨柱又望着郑岩。
郑岩点点头：“羊上脑、黄瓜条、小三叉都来三份。再给我们来点素菜，小料也给我们配齐。”
“得嘞！”
伙计应声记下单，又接着说道。
“天冷得配时令菜，大白菜、酸菜、冻豆腐、水发粉丝都是眼下最好的，涮着最入味。小料保证给您四位配齐。纯芝麻酱、酱豆腐、韭菜花，再淋点卤虾油，地道老北京口儿。”
又补了一句：“桌旁再给你们备上糖蒜，解腻开胃。主食给你们刚出炉的麻酱烧饼，外酥里软，就着涮肉吃最合适。您四位觉着成吗？”
郑岩点头回道: “可以。先就这样，麻酱烧饼先来四个，不够再招呼你。”
“这小哥嘴皮子真溜。就这么一会儿的功夫，就帮咱们把菜安排好了。真厉害。”
待伙计往后厨走去。翟永玉眨着眼望过去，感慨了一句。
见状，郑岩笑着解释道:“