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举着菜刀斩鸡时,力道足得把谢愿吓了一跳。
她道:“不过这点小事我一人就行,你还有更重要的任务呢。”
说话间,何夕另起铁锅烧油,下鸡块煸炒,倒不是做炒鸡吃,而是炖鸡汤。
只是先煸一下,能更好地去腥。
在一阵鸡肉香气中,她又加入四五姜片和一圈黄酒,翻炒几下,待酒气蒸发后,倒入整壶开水。
滋啦声下,锅里的鸡汤浮着金黄油脂,鲜香味瞬间弥漫开来,不同于昨日红烧滋味的霸道醇厚,这是鸡肉独有的甜鲜味~
可惜手里没香蕈干或是干木耳之类,否则这锅鸡汤还能更好喝。
等鸡汤咕咚开,何夕两手小心地用湿抹布拎起铁锅,倒入准备好的陶罐里煨着,盖木盖前,最后加了五六颗去核红枣。
“好了,小愿你来看火吧,记得下面的火要小些,煨上一个时辰就能吃……”
何夕给谢愿安排个小木凳,嘱咐他如何看火。
同时,手里塞了几个红枣给孩子解馋。
谢愿这才知自己的任务居然这么重要,立时严肃地绷着小脸坐在灶前。
这么美味的鸡汤,他定要给阿姐看好了!
何夕算着时辰,等鸡汤和发面的功夫,正好去一趟里正家。
心里盘算着,她也不忘原地取材,用油纸包上两小包野菊花茶,才按着谢愿说的路线,往村中心位置走。
里正家是全村唯一,超豪华六间青砖房拥有者,连院子都是青砖黛瓦,还贡献了村里唯一的饮水水井,所以很好找。
因着离午食还有一个半时辰,里正家门前水井打水的人不多,只有个面生的婶娘多瞧了何夕一眼。
何夕冲她点头算作