顶级清真饭店东来顺，羊肉质优，贵，但不收肉票。每年发了冬季补助，燕京人习惯全家出动，来店里美美吃上一顿涮羊肉，把羊肉吃够本，这个冬天过得才滋润。
来得不是时候，涮羊肉这种热锅子，过了中秋才售卖。只能买些别的带走，何剪烛舍得下血本，当是考察同行的厨艺水平。借着书包掩护，拿出饭盒，酱牛肉，爆肚，清炒羊肉片各来两份。
虽然菜价都高于1块，但公家店铺实在，每份菜的肉量都在5两往上，酱牛肉色泽红润，筋层分明，一看就是拿最好的牛腱子卤的。
爆肚的麻酱是东来顺一大特色，二八酱里面还添了虾油，香中带鲜。小何尝了一条爆肚，还得是老字号，肚仁新鲜无异味，火候，水温把握得极为老道，汆烫时间绝对不超过12秒，口感脆韧，好吃极了，满分。
羊肉品质更是没的说，应该是口外最好的小尾蝎绵羊，兴许还来自二姐的兵团。
不光有贵的肉菜，饭点门口还有东来顺的特色食物，奶油炸糕。2毛4一盘，一盘5个。个头不大，白面里面掺了黄油，卖相类似泡芙，瞅着就好吃，来5份带走。买多了扎眼，会受到盘问。
临走看到有位大妈来店里买碎羊肉边角料回家包饺子，小何付了3块钱把剩下的3斤包圆了，不要清真副食本的羊肉，上哪找这样的好事。
东来顺购物获得大满足，还没完，隔壁就是五芳斋，跟后世以粽子出名的五芳斋不一样，它是一家标准的淮扬菜馆子，卖炒菜，苏式点心和招牌大肉包。
长队又排出了气势，她赶紧加入，大肉包特别抢手，一般上午就售空了，今天据说是接待外宾，肉包全天售卖。
五芳斋的肉包一两一个，不光个头大，味道也是一绝，纯猪肉馅的，薄皮透油，微微带些甜口，这点倒是随了南派口味。
这么美味的包子才卖1毛，但要加收2两全国粮票，那也值。
小何有自知之明，“咱们的西瓜酪还是占了你闪送的光，跟肉包子一比，在七十年代土著心中性价比还是太低了。”
【所以我们要投其所好，多卖扎实的食物。】大圣也懂些生意经。
“你多虑了，到瀚川，想卖不扎实的小糖水也不会有人稀罕。”
终于轮到小何，最多能买10个包子，再多不卖。
五芳斋价格跟东来顺一比，十分亲民，除了包子，店里还售卖桂花糕、薄荷糕、定