“是。其实我们之前做供应商筛选的时候，他们家一直在候选名单里。”
“那后来为什么停掉了？”
“这个嘛……”市场部经理面色有些为难，“是沈总交代的，说想换一家性价比更高的。”
程千玥沉默片刻。
原来在她还没意识到的时候，这些商业上的往来早就交错在一起了。
沈望晴从来没在她面前提过，但不用追问也能猜到，大概率在他们分手之后就停掉了合作。
她抬眸，“如果做特色餐饮，未必一定要和对方的餐厅合作，也可以只谈供应链，对不对？”
“您的意思是？”
“从酒店现有餐饮结构来看，直接再增加一个大型餐饮项目，投入和运营压力都会比较大。但早餐可以增加一些特色点心，下午茶、节令礼盒也可以一起考虑。或者，干脆做一个我们酒店自己的南江点心系列，餐厅品牌还是我们自己的，产品找成熟的供应商做。”
“嗯，”市场部经理点点头，“我们原来也倾向于做本地特色的点心或者小吃区，不一定做成完整餐厅。像如园这种既有自己的连锁酒楼，又有工业化的食品生产线，规模化能力比较强，早餐和下午茶的场景都能覆盖。”
程千玥低头看着那面前的资料，酒店需要的是自己的特色，而不是把别人的生意原封不动搬进来，但是在有限的时间内直接引入独立品牌又不大现实。
“先把这家列进去，按正常的供应商标准筛选。如果产品、价格、产能和资质都合适，就没有理由因为私人关系把他们排除。”
其他几人面面相觑，虽然不知道她说的私人关系是什么，但还是点了点头，“好的。”
“这家呢？”市场部经理把资料翻到了另一页，“做传统糕团的，规模小一些，但研发和手工产品都比较有特色。我们觉得，如果做高端酒店特色点心，他们家的定位反而更匹配。”
程千玥扫了一眼，是江南稻。
“先不急着决定，把几种方案重新做一次比较，除了投资额，把预计营业额、回收周期、施工影响，还有如果暂时不调整会损失多少收入，都列出来。”
“可是需要改公共区域
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