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“要是没化，可能好点儿，”许泽熠望着一眼程千玥身后的方向，“甜品出餐和热食共用一条动线，冰淇淋在等主餐的时候就已经开始融化了。”
程千玥低头，确实，冰淇淋送上来没多句，已经有坍塌的趋势了。尤其是放在Brunch拼盘里，很少有人会一上来就先把这个冰淇淋给消灭了吧。遇上吃饭慢的客人，说不定就只能喝甜汤了。
她一边吃着，一边观察起周围。
服务员从哪个门出来，餐车怎么走，空盘怎么回收，甜品和水果什么时候补。甚至连咖啡机前排队的人数，她都偷偷数了一遍。
许泽熠看着她，忽地笑了，“你现在像市场调查员。”
“他们本来就是我们对家。”程千玥撕了一块可颂，“昨天你不是说了嘛，先看店，我现在就在认真执行。”
总体来说，这儿的客人大概率应该不是冲着他们家的饭来的。
靠窗那桌的两个外国客人应该在他们坐下前就吃完了，又继续坐了快一个小时，一直在聊天。另一边，一对年轻的夫妻正在陪孩子玩玩具。最角落的位置，一个老人慢悠悠翻着报纸。
没有服务员来催，也没有人急着走，整个空间很安静。