“妙真，这次的事端也算吃一堑长一智，支摊子人多眼杂，一时疏忽被人陷害也无从知晓。不如，我们租赁一个铺面，如此，外人也就没有接触厨房的机会了。”
林妙真应道：“你说的有理，只是街市上的店面租金不便宜，我们手上的余钱，怕是只够租下地段偏些的小铺子。”
阿钰想了想，又道：“偏些也无妨，我们的味道正，只要踏踏实实用料，客人吃过觉得好自然会再来，慢慢攒些本钱，往后再换好地段就是。再说比起支摊子，有店面好歹能遮风挡雨，也安稳得多。”
说罢他便站起身：“我们今日去牙行转一转，看看有没有要转租的店面。”
两人收拾妥当，便往城镇上的牙行去。
镇上的牙行开在东街，两间门面，门口挂着块褪色的招牌，漆皮剥落了多半，勉强能认出“蔡记牙行”四个字。
林妙真推门进去时，里头正有人在争执地租，声音断断续续地传出来。
柜台后头坐着的牙婆看见有人进来，抬起头上下打量了一眼。
“赁铺子？”牙婆没起身，只把面前一本薄册子往前推了推，“镇上空着的铺面都在上头了，自己看。”
林妙真没去翻那册子，只从袖中摸出两枚铜钱，轻轻搁在柜台上：“劳烦妈妈帮我们掌掌眼。头一回做生意，两眼一抹黑，怕走错了路。”
牙婆眼疾手快地把铜钱拢进手心。
她脸上这才有了些笑意：“二位想做哪一行？”
“吃食。小本买卖。”阿钰说。
牙婆仔细打量他，一张脸白净得很，气度不凡，虽穿了粗布衣裳，但却不像是常年做力气活的人。
她收回目光，翻开册子，手指在某一行上点了点：“镇东头有间铺子，原是个面馆，退租五六天了，临街，往来的行人多，就是租金高些。”
“多少？”
“三两一月。”
林妙真没接话，三两银子，比他们的预算高出太多了。
阿钰忽然开口问：“镇西头呢？”
牙婆抬眼看他：“西头？西头铺面空得多，租金便宜，但那边挨着菜市，清早热闹，过了午后就冷清了。你们做吃食的，午市才是正经时候，去西头做什么？”
阿钰答道：“我们本就是小本买卖，租金贵了扛不住。”
牙婆问他们：“你们预算多少？说个准数。”
林妙真伸出一