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他出摊的商贩产生同类竞争。
萝卜糕做起来简单,便是宋梨厨艺不高,只要讲究了比例,放适当了调料,做出来的萝卜糕就不会难吃。
早想着今日要做这个,所以今日晨早杏嫂子外出后,在做口脂之前,就已经拿家里头的小石磨磨好了粘米粉。
宋梨将一个萝卜洗干净切成粗条,沥干脱水,放锅里稍微炒一炒,调好味道,
将粘米粉按比例兑水,而后将米浆悉数倒进萝卜条里,放入适量的盐,搅拌均匀后,放到浅口的蒸屉上,加盖蒸成型即可。
做法在一干糕点中算是简单便捷的。
等熟了之后,揭开盖子,一股清香便四溢了出来,里头蒸好的萝卜糕看着便雪白晶莹。
打从宋梨进了伙房,便时刻关注着她一举一动的杏嫂子,看着这一大块糕点,吃惊:“这是什么?”
“这叫萝卜糕,杏嫂子你尝尝。”宋梨自己先切了一小块尝了尝,感觉味道不算差,才斗胆邀请杏嫂子也吃一口。
原本就打算放杏嫂子摊上卖的,目的就是要她对卖萝卜糕的可能性建立信心。
萝卜糕?
杏嫂子做萝卜的吃食多了,熬汤,腌制,晒干,但听闻能做成糕点,还是第一次。
放进嘴里尝了尝,因为是素糕,一口下去,满嘴的米香跟萝卜的鲜甜。
杏嫂子边嚼边看着宋梨,好吃是好吃,还是新鲜玩意儿,不过,她觉得,要是让她来做,肯定比二丫这个小丫头做得更好吃。
这萝卜糕,能放在自家摊子卖呀,就是不知道二丫愿不愿意将这萝卜糕的做法教给她?
“二丫,这萝卜糕不错,怎么做的?”
方才她远远地看了,模糊地知道个大概,可具体细节不清楚,就怕自己不知道,做出来会影响成品。
“杏嫂子是不是觉得,这萝卜糕可以放在你家的摊子上售卖?”
一下就被说