猫鱼,便是集市里渔家拿出来卖的那些小鱼仔,竹叶装的一包要一文钱,平时儿她想吃点荤的,也会买来炒着吃。
哪像宋二丫一买就买两包,用清水煮了之后剁成茸,还加蛋黄进去喂给铜钱吃,隔三差四地还教她买南瓜,牛奶喂猫,就连吃鸡也不忘留肉丝条儿。
另外更不用说还有辞哥儿的玩伴儿喂的吃食,铜钱一只猫崽子倒是过得比她还好。
宋家吃什么,她是最清楚不过的,自从宋二丫回来后,不常见肉的宋家的伙食明显好起来了,说是说二丫大病痊愈得补身子,肉钱都是二丫给的。
但她一个娘子家家,能攒多少钱银?怕还是宋掌柜默许下给的。
不过人好不容易回来,宋掌柜要这么宠闺女,她也没话可说,因为她跟自家娘也沾光能不时吃点好的,而且二丫挑食起来,教自己尝试做的几个小菜,都挺好吃。
就像前几日,宋二丫要吃酸辣萝卜丝,按照她说的法子,白萝卜切成丝,用醋泡开,热锅加入茱萸碎,猛火翻炒后,吃起来可真滋味,比平时她做的老酸菜来劲。
这什么醋跟茱萸,也不是什么常见的物什,伙房里常备的,她偏就没想到这么搭配着调个味儿呢?
她做了些早上卖热粥的时,给主顾撒赞试吃,居然挺多人喜欢吃,纷纷跟她买来送粥,也因为这样,这两日的粥卖得特别快,这么一算,倒是多挣了不少铜子。
杏嫂子心里头忍不住高兴,对宋二丫也更亲热了。
要二丫多教她点儿新奇的吃食,她能多卖两碗粥就好了——杏嫂子每日出摊卖的早点,主打的便是米粥。
杏嫂子很会熬粥,她熬出来的粥,绵软香甜,在集市上颇得一些食客的青睐。
其他的早点,包子馒头之类的,杏嫂子也会做,但因为没有别家做的口味好,所以没甚竞争力。
喜欢喝她家粥的,又喜欢吃包子馒头的,都会去别家买了,再到她家粥铺来吃。
每日杏嫂子都会熬两瓮粥,一瓮清粥,另一瓮,则不时熬些豆粥,菜粥,丰富口味。
当然,杏嫂子的两瓮粥不是每日都能卖光的。
没卖完的,往往就是杏嫂子跟赵婆子的午膳跟晚膳。
宋梨打的就是借用杏嫂子粥摊积累的熟客,推广新品的主意。
在她看来,杏嫂子的早点品种过于单一,若是有更多更好的早点,不仅能多挣钱,还能带动米粥的销量。