整个村庄的农户，大多对家禽疫病束手无策。这个年代没有系统的防疫知识，没有消毒药剂，家家户户养殖家禽全靠天意，生死各凭运气。一旦家中鸡鸭出现萎靡、拉稀、扎堆怕冷的症状，用不了三日便会成片死亡，严重时还会传染整片村落的禽群，造成大面积减产亏损。也正因如此，本地农人大多不敢多养家禽，顶多留寥寥数只补贴家用，绝不敢大规模养殖。
但艾尔希偏偏不信天意，只信人为。
自十五只雏鸡、十只雏鸭、两只小鹅落户棚舍后，她便定下了一套严苛、规整的养护制度，是这个时代无人知晓的科学养殖之法，也是她守住这份微薄家业的底气。破败的布莱尔庄园，自此有了每日固定的烟火与劳作节奏，不再是终日死寂的落魄模样。
天色微亮，晨霜未消，艾尔希便准时起身。屋内炉火微弱，寒意浸骨，她熟练地拢了拢身上的粗布外衣，轻手轻脚起身，生怕惊扰了熟睡的母亲与弟妹。莉娅已然养成了早起的习惯，听见动静便睁开眼，不用叮嘱，自主起身整理被褥，随后端起昨夜留存的温水，细细擦拭母亲的手背与额头。母亲的咳喘近日稍稍缓和，却依旧体虚乏力，大多时候只能静卧休养，离不开旁人照料。
艾尔希拎着提前备好的草木灰、干艾草与干净井水，快步走向后侧的家禽棚。经过数日的适应与投喂，这群毛茸茸的小家伙已然褪去了初到新家的怯懦，变得活泼好动。每日清晨，棚舍里清脆的叽叽喳喳声，便是庄园最早的晨曲，驱散了往日的破败与阴郁。
她推开棚舍木门，没有直接投喂饲料，而是先做晨间巡检。这是她定下的第一准则：先查状态，再喂口粮，早发现、早隔离、早处理，从根源杜绝疫病传播。
棚舍内干燥温暖，干草铺垫的地面柔软整洁，分区养殖的围栏稳稳隔开鸡鸭鹅群，互不干扰。艾尔希俯身逐一观察每一只幼崽的状态，看眼神、看羽毛、看脚掌、看肛周，摸体态、探体温。眼神清亮、羽毛蓬松干净、跑动活跃，便是健康无虞；但凡出现精神萎靡、羽毛炸毛、扎堆缩头、肛周污秽的情况，便是染病的前兆，必须立刻隔离。