【我就是不穿裤衩你能把我怎么办:主播主播你累了就做布丁,不累就布丁,饿了就做布丁,不饿就做布丁,渴了就做布丁,不渴也做布丁。】
余缘笑的直颤:“好,我听懂了,总之就是要我做布丁是吧?”
“好,糖也尝过了,我们现在继续做布丁。”
开播之前,余缘在星网集市上逛了好大一圈,有卖牛奶的,羊奶的,但没有卖奶制品的,奶油,奶酪,黄油,通通都没有。
也是因为这个余缘才选择做布丁和戚风,毕竟这两样甜品可以缩减一些配方——相对应的,风味也会减少。
余缘从前就试过用牛奶制取奶制品,所以他不太担心之后做小甜品缺基本材料。
黄油会有的,奶油会有的,奶酪也会的,小蛋糕也会有的!
星网上也没有卖香草荚的,香草荚的衣服香菜兰也没有。
不过余缘发现了一种带有馥郁香气的干草叶,可以勉强替代。
他喜欢稍微带点焦糖味的布丁,他没有洗锅,直接把牛奶倒入刚刚熬糖的小锅里,再加入细砂糖,一小缕草叶下入,开火,将它们中小火加热。
“大家早起胃口一般的时候,就可以像我这样把牛奶加热到煮开,加一点糖调节一下奶腥味。”
“煮牛奶的时候开盖煮,不要走开,牛奶煮开会冒泡,容易扑锅,等牛奶晾凉之后上面就结一层奶皮,特别好吃。”
【硕硕的老公:这个简单,我现在就煮!】
【硕硕:我到家了,老公开门。】
【。:到家,错,夺食,对。】
【硕硕:真夫夫哪会分夺不夺食,他的就是我的,我的就是他的。】
【77977:那馄饨是你的还是他的。】
【硕硕:他的就是我的,我的还是我的。】
【硕硕的老公:是的,我爱人是强盗,没错的。】
【鹅鹅会游泳:害,这样怪不得硕硕,谁会不想自己独吞一份馄饨呢?】
“做布丁的牛奶是不需要煮开的,只要边缘冒小泡就可以停下了。”
牛奶煮到微开,余缘合上锅盖保温。
接着来到了余缘最熟练的敲鸡蛋环节,连敲了十个全蛋后,余缘又敲了二十个鸡蛋,捞出里面的蛋黄加入全蛋的盆里。
将全蛋和蛋黄搅散,余缘在盆里加了适量的糖,继续打散。
捞出浸泡增香的干草,将微热的牛奶少量多次的冲入蛋