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    二月十四,天刚亮。
    陈江海背着六斤碱面,拎着水桶和硬毛刷子出了门。
    楚辞在院门口递给他两个热馒头和一壶水。
    “中午回来吗?”
    “看进度,刷完了就回来。”
    “馒头不够吃跟大柱说让他媳妇再送两个。”
    “够了。”
    小宝从窗户里探出头。
    “爹,刷完冷库你教我写辞字,我要把楚辞号三个字全学会。”
    “先把楚字写到七十分再说辞字的事。”
    小宝缩回了脑袋。
    陈江海走到码头的时候,大柱已经在等了。
    他穿着最旧的那件棉袄,卷着袖子。
    “海哥,走。”
    两个人一路走到石浦镇肉联厂门口。
    门卫老头认出了陈江海。
    “又来了。”
    “来刷冷库的,马科长安排好了。”
    “知道知道,老马交代过了,你进去吧。”
    两个人走进院子,马建国已经在后勤科门口等着了。
    “来了,冷库里面的猪骨头昨天下午清完了,地面扫过一遍,还没深洗。”
    “行,我们自己来。”
    马建国领着他们走到副库门前,用钥匙打开铁门。
    门一开,浓烈的猪油腥味扑面而来。
    大柱往后退了一步,捂了捂鼻子。
    “这味道也太冲了。”
    “存了一冬天的猪肉就这味道。”马建国在旁边说。
    陈江海走进去看了一圈。
    猪骨头确实清走了,但地面上残留着暗色的油渍和水渍,墙角有一层薄薄的白霜,那是冷凝水结冰以后没化透的痕迹。
    铁架子上有褐色的油垢。
    味道极重,远超普通的肉腥,猪油在低温环境下渗进水泥和铁皮表面,反复冻融后散发出陈年油腻味。
    楚辞说得对,不刷碱水根本用不了。
    “大柱,先把铁架子搬出去。”
    大柱二话没说,挽起袖子开始搬。
    铁架子一共六个,每个架子上面都沾着黄色油垢。
    搬出来以后放在院子里晒着。
    陈江海从水桶里舀了半桶水,把碱面倒进去搅匀。
    水变成了浑浊的乳白色,碱味呛鼻。
    “从顶往下刷,先刷天花板再刷墙,最后刷地面。”
    大柱拿拖把蘸了碱水往天花板上杵了一下。
    碱水顺着拖把杆流下来滴在他脸

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