昨晚，她跟弟弟妹妹制定了一个规则，以后早起跟她一起干活的人，每天有一百文的基本工钱，总不能让他们白干了不是。
她还给两人画了很大的饼，说以后等稳定下来之后，赚了的净利润三个人四六分，鱼巧衫跟鱼之舟两个人分这个六成，他俩一人三成，她作为主导人，便拿四成。
能靠自己赚钱了，两个人兴奋的不得了，纷纷答应以后都跟着一起早起干活儿。
三姐弟在街上吃完早餐回来，鱼酒笙便开始给他们各自分配起工作了。
她是这么想的，正好租房的时候自带了四五个大缸，可以洗三个大缸出来专门装纯净水。
这个纯净水不是说从井里打出来过滤这么简单，而是需要先放在锅里煮开，等待放凉之后再用大块的过滤布过滤到缸里，这样制出来的冰晶莹剔透的，不会跟他们昨天的那样里面掺杂了杂质。
煮酸茶的水便直接用井水熬煮即可，因为酸茶煮好最后也是需要过滤的，就无需多费一道功夫了。
除了制冰，屋里的果子也需要摘洗干净。
今天是出摊的第一天，不确定能卖多少，鱼酒笙没打算把两筐果子全做完，她唤来弟妹，交代两人把屋里的两筐果子，各倒出三分之一摘洗干净。
由于她只买了两个箩筐，里面此时都装满了东西，洗干净的果子只能装在租房时自带的簸箕，盆里。
姐弟俩洗果子，她洗大缸。
院子里三人各干各的，画风莫名的和谐。
一个时辰过去，在太阳升起的时刻，他们的各自的煮前准备工作也已完成。
接下来，便是熬煮。
鱼酒笙为熬煮的掌勺，已整装待发站在灶台边了，鱼之舟则是维持昨日的烧火小哥身份，蹲在了烧火的位置，鱼巧衫负责的是打水把那两摆摊车里里外外给擦干净，毕竟他们这也属于‘全透明厨房’了，卫生还是得保持一定的整洁度。
鱼酒笙把锅洗干净，先烧了一锅开水，把开水装入洗好的缸中，等待它自然冷却，便着手去准备煮茶汤了。
她把洗好的果子尽数倒入了锅中，一颗颗果子在锅中翻滚，差点儿没蹦出来锅外边儿。
今日的果子是昨日的六七倍不止，她还未添水进去，果子所占的位置便已经比他们昨日煮好之后的水位线都要高了，再往里加了些清水进去，正好有满满一锅。
今日这份量，倍儿足！
鱼巧衫一边干活儿的同时一边在心里