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    柳嫂子一边点头一边指点道“这冬瓜要选纹路正的,下刀顺着脉络走。”她说着挑出片萝卜,“昨日雕的鳌山还剩些边角,你正好刻作灯球。”,鸽子连连点头,认真的干着活。
    柳嫂子一边拍她的肩膀一边说:“上边知道了那个凤凰是你这小蹄子做的,很是高兴呢?赏钱你可要收好呀!这次更要好好干,瓜皮上要镂出《景和杂剧》上人物,咱们皇帝雅好诗词书画,咱们这纹样都取自《瑞鹤图》。”
    食材雕组藏在竹帘后,满室飘着豆腥双双娘正借着天光雕刻豆腐,牛角刀在方寸间游走,不过半盏茶功夫,豆青色的玉如意已初现雏形。
    柳嫂子递给她一盏茶,笑着说“手艺真不赖呀,比那些被老爷赶走的老婆子们可强多了,这元宵宴要雕十二件青玉如意送进宫去呢!辛苦嫂子您了!”
    看完娘的作品来看闺女的作品,只见双双手执鱼肠刀,在冻豆腐上雕出满月纹来。
    柳嫂子也很是满意“元宵宴必要应月圆人圆之景。一会儿放入鸡汤,待豆腐吸饱汤汁,便如云托明月。”
    摆盘设计组占着正中长案,翠姑执着黛石在宣纸上勾画。墙上钉着元宵宴摆盘图,
    九宫格里标注着:左上置糖画金蟾,右下放萝卜雕的桂花,正中是火腿灵鹊登梅。“色彩要参差,高低要错落。”她指着冬瓜雕的假山对柳嫂子道,“这山石后要留白三指,待糖艺组拉出云丝,方显虚实相生之妙。”
    辰时二刻,厨房迎来最繁忙的辰光。只见:蒸笼调度如用兵——素菜厨的松菌将将断生,糕坊的梅花汤饼立即续上;
    清蒸组的鲈鱼甫离笼,蒸糕组的茯苓糕马上占位。白三娘与老李头各执粉牌立在廊下,每刻钟交换令牌,竟比军中传令还严谨。
    油火相济显神通——炸制组与烤烙组共用油锅,钱大哥刚捞出春卷,巧珠便倒入胡麻饼。两人背对背操作,笊篱与铁铲此起彼落,油花与火星在方寸间交织成金红色罗网。
    糖脂交融生奇趣——糖艺组甜姐儿从荤菜厨取来凝脂般的鹅油,混入饴糖竟拉出透明白丝;雕工坊的鸽子将冬瓜灯罩在火腿灵鹊上,烛光照着玉脂,恍如喜鹊登梅。
    忽见林之孝家的击掌三声,满院顿时鸦雀无声。但见三十六名杂役鱼贯而入,各执描金食盒,按翠姑画的摆盘图分立各处。糖画鳌山卧在豆腐如意旁,萝卜红梅衬着翡翠蓼芽,茯苓糕叠作浮屠塔,顶上的糖玉兔恰与火腿灵鹊隔盘相望。
    厨房准备起来颇费了一番力气,荣国府的主子们吃起来则要轻松很多呀!

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