林卫东能感受到，戴铁琅语气里的复杂情感。
有骄傲，有遗憾，同时也有心酸。
这大概是如今这一代人共有的记忆。
很快菜就陆续端了上来。
红烧肉放在土钵里，色泽红亮，颤颤巍巍，肥的部分晶莹剔透，瘦的部分丝丝分明。
夹一筷子放在嘴里，肥而不腻、咸甜适口，连带着皮一起在舌尖化开。
油爆虾外壳酥脆，虾肉鲜嫩，葱姜蒜的味道全渗了进去，就连虾壳都嚼得嘎嘣脆。
蟹粉豆腐滑嫩鲜香，金黄的蟹粉裹着雪白的豆腐，一勺子下去颤颤悠悠，入口即化。
草头圈子是这边的老菜，大肠处理得很干净，铺在底下的草头也吸足了汤汁。
腌笃鲜用的是鲜肉，春笋还有咸肉小火慢炖出来的，汤色奶白，咸鲜醇厚，一口下去整个人都暖了。
林卫东吃的很慢，每一道菜都细细品味。
魔都和北方菜的确很不一样。
北方菜讲究咸鲜，用料很重，吃下去酣畅淋漓。
魔都这边却讲究本味，浓油赤酱却不失食材的原汁原味，甜的温柔，咸得含蓄。
在这里吃一顿，应该不会便宜。
张松凌吃了半碗饭，放下筷子，用手帕擦了擦嘴角，忽然问了一句：
“卫东，你对当前的文艺形势怎么看？”
这话问得突然，林卫东愣了一下，筷子悬在半空，片刻后才缓缓放下。
他端起搪瓷缸子喝了一口茶，想了想才开口：
“我个人觉得，现在文艺界正在经历一个转型期。”
“过去那套老办法不灵了，新的路子又没完全走出来，大家都在摸索，有迷茫，有徘徊，也有期待。”
张松凌点点头，没有打断。
林卫东继续说：“前些年，文学作品主要是为政治服务，主题先行，人物脸谱化，看多了就觉得假。”
“这两年风气变了，大家开始写真实的东西，写普通人的喜怒哀乐，写知青的苦，写农民的累，写知识分子的委屈。”
“这是进步，可问题也随之而来，大家都挤在一条道上，都在写伤痕写苦难，看多了也会腻。”
张松凌的目光在林卫东脸上停留了片刻，嘴角微微翘起，像是有些意外，又像是在品味他的话。
“你说的这个问题，其实也是我们搞电影的人在琢磨的。”