胤禛心痛之余,又让祖良璧领他去核查地方粮仓存底,准备连夜着手梳理漕粮调度、流民安置、粥厂搭建诸事。他知道驿馆还有佳人等着他回去用膳、休息,可他肩头扛着数十万灾民的生计,步履匆匆,无半分闲暇。
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驿馆后厨是专为驻节官差供应膳食的地方,此刻案上筐篮满满当当,堆叠着时鲜蔬菜、肥嫩鸡鸭、鲜活河鱼,各类山菌干货、蜜饯鲜果整齐陈列,米面粮油充足囤积,干净崭新的陶锅瓷碗一应俱全。食材新鲜饱满、品类丰盛,半点不见饥荒之年的窘迫窘迫。
可钱晚柠知道,漳州、泉州数十村落良田龟裂、土块坚硬,田地荒芜寸草不生,河道干涸见底,百姓无粮可种、无水可饮。绝非虚言。
咫尺之隔,便是冰火两重天。墙外是万民流离、食不果腹的人间炼狱,墙内是食材充盈、衣食无忧的官驿安逸。这般刺眼的落差,让钱晚柠心头沉沉发堵,连呼吸都带着几分滞涩。
她心底透亮,今日胤禛奔波整日,亲眼见证民间极致疾苦,又要周旋于各怀心思的地方官员之间,必定心力交瘁、郁结深重,断然没有胃口享用荤腥油腻的膳食。思虑至此,她摒弃了厚重食材,专挑清淡养胃、润燥解腻的食材,细心烹制几样适口小菜。
四道菜肴皆是精工细作、清淡雅致,最适合劳累体虚、心绪郁结之人食用:山泉嫩豆腐烩笋尖、菌茸芙蓉蒸蛋、清炒脆嫩芥蓝、竹荪冬瓜润汤。无重油重盐,无辛辣厚味,保留食材本味,温润清爽、极易消化。菜肴尽数出锅后,她又取驿馆新鲜雪梨、银耳、冰糖,慢火细炖一锅清润雪梨鲜果盅,润燥降火、舒缓疲惫,最后揉面烤制了两样软糯小点:牛乳山药软糕、百合清欢酥,口感绵密清甜,方便他夜半饥乏时垫补充饥。
随行仆从早已遵照吩咐,收拾出驿馆最清净雅致的主寝殿。屋内窗明几净,案几整洁,铺着素色锦缎软垫,烛台高挂,灯火通明,静谧又安稳。钱晚柠将四道热菜、甜汤、点心一一整齐摆放在案几之上,又细心盖上保温纱罩,锁住余温。做完这一切,她缓缓落座,右手轻轻托着腮,坐在窗前,静静等候胤禛归来。
窗外夜色渐浓,