就这?司琴怀疑弟弟是不是还漏了什么关键信息,他家郎君可从不是将这些琐事放在眼中的人。
见兄长犹豫,司棋拍着胸口保证:“哥,我保证你吃了也念念不忘。”
他今日是运气不好,也怪贺郎君吃太快,他一口都没混上,等天香楼的人进到公主府,还不是他想吃多少吃多少?
司琴视线在紧闭的屋门处逡巡半晌,半信半疑放走了司棋。
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上次在天香楼林夏就发现了,宋朝的吃食仍以蒸炖煮的烹饪方式为主,几家酒楼中虽有小炒,却因多用荤油,冬日里卖得并不好。
最要紧的还是铁锅,适合爆炒的锅具价格昂贵、工艺复杂,不是寻常人家用得起的。
但林夏要打造差异化竞争,铁锅是必不可少的。
跟铁匠描述完自己的要求,对方的眉头都快能夹死苍蝇了。
“小娘子,你没骗我吧?”
林夏讪讪一笑,“炉头说笑了,要不我多给您三成订金?”
铁匠大手一挥,汗水差点滴到林夏脸上。
“既然小娘子如此信任,我定不辜负所托,半个月后请小娘子来取。”
林夏算了算日子,跟自己筹划的开业准备期差不多。
从铁匠铺出来,林夏牵着阿玉的手,绕到了酒务办理脚店牌照。
宋代实行榷酒制度,卖酒的门槛极高——汴京全城只有七十二家正店可以向官酒库买酒曲或成品酒,自酿或转卖,同时也可批发给脚店。
从正店买酒,是小食肆最常见的路径。
至于正店,林夏盯上的自然是天香楼。
作为交换,她拿一道葱烧海参和一道拆烩鲢鱼头,跟洪账房换了更低的进货折扣。
宋朝商业发达,各处手续也是极为便捷,酒务的人还提醒她们尽早去食店行入会。
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