珍妮感到意外，不禁问：“既然如此，是发生什么了吗？”
“具体的，我和大脑袋也不清楚。不过，是听说斯托克夫人的丈夫，对厨艺极为着迷，着迷到像被恶魔附身般，不顾劝阻远去法国，却不幸遇到内战，再也没有回来。”小瘦子说。
内战？珍妮回想了一下，虽然维多利亚时代的英国，正处于高速发展的黄金时代，然而对面的法国还在隔三差五闹革命，小瘦子说的，或许是激进工人和社会主义者在巴黎发动的那场内战。
“这么说，斯托克夫人是因为……”珍妮刚说到这儿，斯托克夫人走了过来，对小瘦子大脑袋说：“你们两个还要懒惰多久，快去剥豆。”
虽然食堂里没什么客人，但是员工的伙食还需要做，属于自给自足了。
不过惨淡的食堂，这可不是珍妮在答应达西先生时想要的，明明应该食客爆满，让她每天都能进英镑单位的净利润，直到终有一天重建她继承的小酒馆的才对。
珍妮回头看去斯托克夫人，对上眼神，想说什么，随着斯托克夫人转身走去，她又觉得还是不说什么为好。
在这个时代，谁没有些说不尽的心里往事呢？
算了，珍妮觉得还是靠双手来解决好了，靠双手，指的是她已经做好的面酱，她走到储藏室门口，看去里面勾不起食欲的食材，接下来，就是要化腐朽为神奇了。
珍妮一头钻进去，出来时，怀里抱着两颗卷心菜，菜叶有点发黄，还有一麻袋的土豆、碎鱼块。
卷心菜和土豆自然不用说，这俩东西虽说常见的蔬菜，可在码头工人这里，也没花生油和味精，就这么水煮着吃，有谁能吃得下呢？
然后是这个碎鱼块，用的是几乎泛滥成灾的鲱鱼，颜色发暗，在烹饪常要用水漂洗，可洗完后鱼肉组织就都散了，变成一坨坨黏糊糊，可想而知口感如何。
然，有了她秘制的面酱，一切都会没事的。
于是，小瘦子和大脑袋又从洗碗间里，探出脑袋，看去珍妮正拖着一些食材，走进主厨房，然后噼里啪啦，铁锅一顿乱响，是她正在事先清洁一盆的土豆，认真坐着削皮。
维多利亚时代的普通人，吃土豆是不削皮的，也就上流阶层比较讲究些。
珍妮倒是习惯了，看去食堂外，已经快黄昏了，想趁着工人下班时，争取在晚饭点吸引他们过来。
要做的是三道菜，无一不用她的面酱。一道是秘制酱爆鱼丁，面酱咸香焖薯角，还有风味酱焖菜叶。
她在案板