食材是现成的。
前几日猎获的瞪羚肉还剩下最好的部分——两条后腿的精瘦肌肉和一块带着雪白脂肪的肋排。这些肉被他熏过，用树皮包裹，吊在树洞最阴凉通风处，此刻肉质依旧鲜美，散发着淡淡的、属于草原食草动物的特有气息。
林墨取下肉块，用锋利的生存刀开始处理。他先将肉切成大小均匀的方块，肥瘦相间。刀刃划过肌肉纹理时，能感觉到肉质极佳的弹性。不同于养殖牲畜，野生瞪羚的肌肉纤维更紧实，这意味着需要更恰当的烹煮才能使其柔软入味。
仅有肉是不够的。林墨背上一个小巧的新编树皮篮，离开了树洞。他沿着早已探明的安全路径，在猴面包树周围半径百米内，轻车熟路地采集“配菜”。
一丛野洋葱被他小心挖出，紫红色的外皮下是雪白饱满的鳞茎，辛辣中带着甜意。
一些散发着独特香气的百里香状野草，被他收集了一小把。
一些草原上常见的可以食用的野菜。
最后，在一处岩石背阴的湿滑处，他幸运地发现了几朵肥厚的灰褐色蘑菇——这是可食的品种，他早已辨认过无数次。
蘑菇伞盖厚实，带着泥土和雨水的清新气味。
回到树洞前的厨房区，林墨开始处理这些食材。野洋葱去外皮，切碎，蘑菇撕成条状。
林墨取来那个崭新的厚壁慢炖陶锅。陶锅沉甸甸的，壁厚超过两厘米，拿在手里有种令人安心的扎实感。
林墨将其架在已经燃起稳定火势的火塘支架上。
火焰舔舐着锅底，黑色的陶体逐渐吸收热量。
他首先放入那块带着脂肪的肋排。肥肉部分接触温热的锅底，立刻发出“滋滋”的轻响，透明的油脂被慢慢逼出，在锅底汇聚成浅浅的一层，浓郁的动物油脂香气瞬间弥散开来。
待油脂足够，林墨将切好的野洋葱碎倒入。噼啪声中，洋葱的辛辣被热油激发，转化为一种诱人的焦糖般甜香。他用一根新削的长木筷轻轻翻炒，让每一粒洋葱都裹上油脂。
接着，是主角登场。所有的瞪羚肉块被倾入锅中，与焦香的洋葱混合。肉块与热锅接触的刹那，爆发出一阵更猛烈的“滋啦”声，表面迅速变色，被锁住肉汁。林墨耐心地将肉块翻炒至均匀的褐色，每一块都泛着油光。
此时，他撒入一小撮宝贵的盐，再投入那些野草百里香。
然后，他倒入早已准备好的清水，水量刚好没过所有食材。清水遇到滚热的锅和油脂，激起一阵欢腾的