那年轻的矿工接过碗之后并没有走远，先小心地呷了一口，随即他的动作便停住了，不可置信地抬眼看了过来。
接着他几乎是狼吞虎咽地把一整碗汤灌了下去，烫得直吸气也不肯停。
贝蒂在一旁提着的心终于放下。
那年轻的矿工盯着空碗看了两秒，又摸出一个便士：“再来一碗！”
“好的！”伊迪丝又给他盛了汤，还顺手拿了一个土豆饼递过去，“这个送给你，你是我们的第一个客人。”
年轻的矿工很开心，这次他的吃得就慢了许多。
他撕开一块土豆饼，蘸了蘸汤送进嘴里，那土豆饼两面金黄，吃到嘴里的时候没有土豆的生涩，反倒是带着一股焦香。
他咀嚼的速度越来越慢，像是舍不得咽下去。
周围的几个矿工注意到他的反应，慢慢围了过来。
“杰克，这是什么东西？”一个胡子拉碴的大汉问。
叫杰克的年轻矿工嘴里塞满食物说不出话，只能用力点点头，竖起大拇指。
那大汉问了问价格，犹豫了一下也掏出一个便士：“那我也试一试。”
伊迪丝脸上的笑意一下子大了起来，递过去一块土豆饼。
这大汉吃下第一口眼睛就瞪大了，他也没说话，但是第二口的速度明显加快，第三口几乎是塞进嘴里的。
很快大汉就把土豆饼狼吞虎咽地吃完了，像是意犹未尽地舔了舔嘴唇，再次看向了酸辣浓汤。