尽欢酒楼内，李掌柜和王曼曼围炉而坐，她身旁还有一位衣着简陋的女子，正是白莲。
“我会免费为两位掌柜做咨询服务方案。”
李掌柜闻言面露喜色，白莲则是满脸疑惑。
王曼曼见她反应，拉起她的手，轻声道：“你没有听错，你这样推车卖豆腐不是长久之计，邺城的冬日漫长，豆腐的利润又薄，如何养家糊口呢？”
白莲羞愧点头，她知道难，可她只有做豆腐的手艺，她女子的身份也无法去挖矿，如今家中有身体不好的婆婆和两个嗷嗷待哺的孩子要养，开春前她们一家就依仗着王曼曼给的那一锭银子过活。
“你可识字？”王曼曼将一本手册递给她，这是这几日她同沈之和连夜赶制的。
白莲茫然摇头，答：“不识，不过我大儿子已经八岁，上了两年学堂，常见字都识得。”
“那就好，这是制作腐乳的配方，腐乳是通过让豆腐发酵，使其中的蛋白质分解成鲜美的氨基酸制成的。利于保存，特别是搭配上大炎爱吃的面食，一定会受欢迎。”
白莲更懵了，全是她完全没有听过的说法。
王曼曼继续道：“放心，制作过程很简单，只要温度合适就行。春秋是制作腐乳最佳的时节。这时候你可以边卖豆腐边制作腐乳。冬日严寒便可只售卖提前储存的豆腐乳。店铺我已经替你选好，位置不需要多大，也不需要多好，腐乳是吃过便难以忘记的东西。”
桌上三人皆听得津津有味，白莲吞吞吐吐，羞愧道：“可姑娘，我并没有租店铺的银钱。”
“这个你放心，我已经帮你置办好了。你现在当务之急是尽快按照配方完成第一批腐乳的制作，一回生二回熟。这十两银子作为启动资金，用来买制作所需要的东西。”她将一袋银钱递给了她。
“姑娘这万万不可，你这样施舍我真的无法承受。”白莲连连拒绝。
“不是施舍，这是投资，你赚钱后要还的，到时候还回对面的连城商号即可。”
王曼曼下巴示意尽欢酒楼对面的商铺，沈之和确实经商老道，不过三日，连城商号的店旗已经在邺城的商道上飘扬，看进度，再过两日便可开门营业了。
闻言，白莲才放下心来，她眼神坚毅，笃定道：“姑娘放心，我从小就做