秦浩然刚开始每隔几日，便会趁着午休那点有限的空闲，或是下学后天色尚早的时光，绕道去江汉楼附近转一转。
也会找个由头，与李竹暄讨论一篇时文，借机去酒楼，看看他们。
更多的时候，只是远远地站在街角，隔着熙攘的人流，静静观望。
看到安禾叔端着沉重的托盘，脚步匆忙地穿梭于桌椅之间。
看到禾旺哥在门口迎客，努力挤出略显生硬的笑容。
偶尔也能瞥见秋收哥抱着巨大的木盆，从后门进出，身影淹没在升腾的蒸汽与忙碌的后勤区域里。
三位秦家子弟在江汉楼的工作，并非一帆风顺的坦途。现实的磨砺，远比他们想象的更为刺人。
秦安禾和秦禾旺名义上是跑堂，但初来乍到，毫无经验，只能从最底层、最基础的杂事做起。
是老跑堂们的副手和学徒，帮着传菜、收拾狼藉的杯盘、永远也洗不完的擦桌布。
酒楼里人多眼杂，三教九流汇聚，其他在此混迹多年的跑堂伙计，见他们是少东家李竹暄亲自介绍来的关系户，又是衣着土气、言行带着乡音的乡下人，表面上是客客气气，称呼一声秦家兄弟，背地里都是排挤和轻慢。
那些脏活、累活，比如清理醉客的呕吐物、搬运沉重的酒坛、擦拭油污最重的角落，总会轮到他们头上。
伙计之间流通的一些行话暗语、俏皮切口，当他们面说出来，看着他们茫然无措的样子，便会引来一阵心照不宣的低笑。这种无形的壁垒，比直接的斥责更让人难受。
秦安禾年长几岁，性子也更为沉稳内敛。虽心里也觉得憋屈，但想到侄子秦浩然为他们争取到这个机会所付出的情面，想到柳塘村那看得见的未来，他便将所有的委屈都硬生生咽回肚子里。
做事更加勤快，眼神更加专注，努力记住那些拗口的菜名、复杂的价格、以及各式各样酒水的特点和区别，将别人的刁难视为磨练，默默积蓄着力量。
而秦禾旺则不同，年轻气盛，性情如火。几次被明显针对，比如故意让他给挑剔的客人送错菜，害他被训斥。
将最重酒坛的活计都推给他，累得禾旺几乎直不起腰，差点按捺不住胸中那股想要挥拳的冲动，额角青筋暴起，拳头攥得咯咯作响。
每到这时，总是秦安禾及时地死死拉住他的胳膊，用只有两人能听到的声音