井中还有陈夫郎送来的甜瓜,林铛点点头转身跑开,背影里透着几分活泼。
江弈把炒好的配菜放入锅底,炖好的羊腿置于其上,最上面铺上一层泡好的米,再倒入刚刚炖羊腿的汤,小火慢慢焖炖。
不过片刻,米香、羊油香、和果蔬的甜香反复交融,透过锅盖的缝隙散发出来。
香气愈盛,在江弈打开锅盖的一瞬达到顶峰,热气裹挟着浓郁香气轰然涌出。
江弈拿出她特制长筷子,在锅中翻搅,把羊肉单独夹出放在盘中,剩下的蔬菜和米饭搅拌均匀,让每一颗米饭都裹满羊油,和蔬菜充分融在一起。
“哇!”
赵星抱着碗筷站在一侧,红白黄相间,油光闪烁,她忍不住咽口水。
江弈放下筷子,满意点头,“端去桌上,准备吃饭!”
滚烫的抓饭盛进粗瓷大碗端去木桌,江林顾不上烫嘴,捧着碗沿先轻轻吹了两口,就扒起一大口米饭送进嘴里。
软糯油香瞬间铺满舌尖,羊脂的醇厚混着胡萝卜的清甜,满口生香。
怪不得镇上的贵人爱吃羊肉!她腮帮子鼓鼓的,每一口都嚼得细致,舍不得咽得太快。
几人埋头苦吃,一时顾不上说话,一碗饭下去,额头微微冒了层薄汗,胸腔里暖烘烘的。江林满足地打了个饱嗝。
一侧的赵星也一脸满足,吃完还不忘舔了舔嘴角油光。
羊肉抓饭得到一家人的交口称赞,江弈默默把它加入了酒楼的菜单。
翌日一早,她便赶着骡车去寻找合适的酒楼场地。