沈佳瑶将小碗装的东坡肉放入蒸锅中，重新放入时空槽，隔水蒸三十分钟。
众人惊讶。
原来沈佳瑶还没有制作完毕！
三十分钟，对于时空槽来说也不过是眨眼之间。
【叮】
时空槽提示音响起，沈佳瑶从中拿出东坡肉。
那一瞬间，她的身后又一次开启文化回溯。
这一次出现在文化回溯中的，是一个男人。
他和许多沈佳瑶的回溯主角一样，穿戴着华国的传统服饰。
画面里不是制作美食的过程，也不是众人品尝珍馐的快乐，而是黄河决堤，洪水围城的惨烈景象。
一位被称为苏知州的男子，率领军民，死守徐州七十日。
无数英雄在这场与洪水的对抗中失去了生命，却也有无数生命，一次次的从洪水中被人打捞起来。
洪水退去的那一日，全城响起了一阵欢呼声。
众人跪在城下，感谢那位带领全县人民奋勇抗洪的苏知州。
每家每户都将他们最昂贵的食物——猪肉，献给苏知州。
这位苏知州推辞一次又一次，实在推辞不过，便收下这些猪肉。
但令众人都没想到的是，收下猪肉的他命人在城中搭起炉灶，他亲自为众人制作这道“黄酒炖肉”。
肉被切成大方块，慢火焖得红酥软糯。百姓们一口咬下去，吃得满嘴油光。
从此以后，这道美食便以“东坡肉”命名。
回溯结束，众人纷纷讨论起来。
“好奇怪啊！明明那个男子叫‘苏知州’为什么不叫‘知州肉’，要叫东坡肉呢？”
不了解华国历史的观众发出疑惑。
“哈哈哈！朋友，你别太搞笑。‘知州’不是他的名字，是他的官职，类似于现在的市长！”
“人家叫东坡，所以才叫东坡肉！”
“虽然我知道苏轼这个人，也背过他的诗！但还是第一次听说东坡肉的故事！”
“哎！我们的文明，被我们遗忘了太多！”
“你们发现没有？华国沈佳瑶的文化回溯好像更有质感？我也不知道该怎么样形容……”
“是的！不管是回溯片段的长度，还是年代的久远程度，与食物的关联程度，都是华国选手的回溯片段更好。”
“毕竟每次沈佳瑶选手都能获得满分回溯分！金恩熙这个回溯，就未必能拿满分了。”
擂台大