不是没吃饱，是味觉上少了层次。
下午收摊回来，她正蹲在院子里洗鱼，院门被推开了。
周婶端着一个搪瓷盆走进来，盆里装着满满当当的萝卜干和雪里蕻，颜色黄亮亮的，上面还沾着几粒红辣椒碎。
“笑笑，我给你带了点酱菜。”周婶把盆放在石桌上，“我自己腌的，你尝尝。”
林笑擦了擦手，捏起一块萝卜干放进嘴里。
脆。
牙齿咬下去的瞬间，咔嚓一声，萝卜干在嘴里裂开，汁水渗出来。
咸鲜味先到，然后是微微的辣，最后是一点点回甘。
口感不像普通的腌萝卜，有的太软烂，有的硬得咬不动。
这个刚好，脆生生的，像是在吃新鲜萝卜，但又多了一层风干的嚼劲。
她又拿了一筷子雪里蕻。
比萝卜干咸一点，但咸得有层次，不是单纯的盐味，里面混着蒜末、姜丝和几粒花椒的香气。
嚼了几口，余味里居然有一丝甜。
“周婶。”林笑看着周婶，表情认真得不像是在开玩笑，“您这个酱菜，太好吃了。”
周婶被她的表情逗笑了，摆摆手：“就是老辈传下来的方子，我婆婆教我的，没什么稀奇的。”
“您在村里做了多少年了？”
“做了二十多年了。”周婶回忆着，“以前我婆婆在的时候，每年冬天都要腌几大缸，萝卜、白菜、芥菜、辣椒，什么都能腌。后来她走了，我就只腌一点自己吃。”
林笑又吃了一块萝卜干，脑子里在飞速地转。
她想起自己喝鱼汤时的那个感觉，缺一点什么。
此刻，瞬间，林笑有一种豁然开朗的感觉！
缺的不就是酱菜吗？
鱼汤鲜，但鲜久了会觉得寡淡。
来一口咸鲜脆爽的萝卜干，整个味觉就被激活了，再回头喝汤，汤又变鲜了。
“周婶，我想拿您的酱菜去卖。”林笑直接说了。
周婶愣了一下：“卖？就这个？”
“就这个。”林笑郑重地向她点头。
周婶没听明白：“丫头，你把我弄糊涂了，到底什么意思？”
林笑说：“您给我供酱菜，我在摊位上配着鱼汤送，客人要是喜欢，我就单卖。”
她越说越快：“鱼汤是鲜的，酱菜是咸脆的，两个搭在一起正合适。您想想，吃一口酱菜，喝一口鱼汤