“滋啦——！”
一勺底油滑锅。
油温刚冒起一丝青烟，南易抓起一把干辣椒段和花椒，往锅里一扔。
那种呛鼻却又勾魂的香味瞬间炸开。
紧接着，白菜片入锅。
这一瞬间，所有人都看呆了。
那口直径一米二的大铁锅，在马华手里都要双手费劲才能翻动，可在南易手里，单手持耳，手腕一抖。
“呼——”
火焰腾空而起，足有一米高，像是一条火龙瞬间吞噬了锅里的食材。
这不是乱炒，这是“镬气”！
南易的神情专注得可怕，他仿佛不是在面对一口大锅，而是在雕琢一件艺术品。翻炒、烹醋、勾芡、淋油。
动作行云流水，没有丝毫多余。
前后不过三分钟。
“出锅。”
一大盆“醋溜白菜”，一盆“麻婆豆腐”，摆在了案板上。
没有肉。
一点肉星子都没有。
但就在这两盆菜端上来的瞬间，一股子难以形容的霸道香气，像是一颗无形的原子弹，在这憋闷的后厨里轰然炸裂！
那是一种纯粹的、食材本身被激发到极致的香味。白菜的清甜混合着陈醋的酸爽，豆腐的豆香裹挟着花椒的麻辣。
没有那种腻人的大油味，却比肉还要香十倍！
“咕咚。”
不知道是谁，在这个死寂的后厨里，狠狠地咽了一口唾沫。
这声音像是会传染，紧接着就是一片吞咽声。
刚才还一脸不屑的马华，此刻眼珠子都要瞪出来了，鼻子不受控制地抽动着，满脸的不可置信。
这他妈是白菜？
这怎么可能是白菜？！
李怀德站在旁边，也被这香味勾得馋虫直冒。刚才被那顿猪食恶心坏了的胃口，瞬间复活，甚至发出了抗议的鸣叫。
“这……这就好了？”李怀德有些迟疑。
“尝尝。”南易解下围裙，擦了擦手，脸不红气不喘，仿佛刚才那场激烈的烹饪只是做了个热身运动。
李怀德拿起筷子，夹起一片白菜。
晶莹剔透，挂着一层薄薄的亮芡。
入口。
“咔嚓。”
一声脆响在口腔里爆开。
脆！嫩！酸！辣！鲜！
五种