中午用饭时间紧，食客来的又急又快，林青枝紧绷着弦，每一碗汤饼调料都调得认真，就怕味道差了，客人吃一次便不来了。
早上开了个好头，林青枝寻思着食客比预想的多，上午揉面时特意多用了三斤干粉，但没成想中午用饭时间未过，面团就快用完了。
林青枝舀出两斤头面麸面混在一起，抽空揉面擀面切面，紧赶慢赶，这才没让上门的食客空着肚子离开。
从午时初到午时过半，父女俩忙得脚打后脑勺，勉强能够应付。
食客散去，食摊变得冷清，只有滚沸的面汤，凌乱的竹凳，盛汤的碗和散落的筷子，昭示着方才的忙碌。
林青枝这才敢坐下缓一缓神，中途揉面擀面要的急，忙时不觉得有什么，现在一松懈，只觉得手臂酸软。站的久了，脚底也痛。
林二郎闷不作声埋头收拾，林青枝唤他，“阿爹，先坐着歇一会儿吧。”
他点点头，还是将碗筷收了摞在一起，竹凳摆放整齐，林二郎坐下擦了擦汗，“青娘，你数中午卖了几碗汤饼没？”
“数了，约摸有四十五碗，有五碗是荤汤饼。”林青枝道，她最初数得清楚，可后面忙昏了头，可能有数错的。
林二郎粗略算了一通，没亏，还有得赚，他露出笑来，“渡口人多就是好。”
林青枝就是看中这一点，人多，且是下大力气的，起早干活劳累几个时辰，哪能饿肚子？这家人多坐不下吃不了，那就换别家，管他味道如何，肚子得先填饱。
只要实惠量大不是太难吃，生意怎么着都能做得走。
不过在渡口支摊子有利有弊，成本比别处多，净利比别处薄，但林青枝不在意，薄利多销也有得赚。
林二郎歇够了起身收拾，林青枝亦站起来去煮汤饼，早上的包子顶不了中午的饿，汤饼下肚，饥肠辘辘的五脏庙得以慰藉。
填饱肚子，父女俩便开始收摊。
林青枝不打算做晚上的生意。一来寅时方过就出摊，若是兼顾晚上，收摊回家许是要到亥时，起早贪黑累太劳累，坏了身体得不偿失。
二来晚上用餐人少，脚夫纤夫赚血汗钱不容易，能回家吃，为何要在外花钱吃。就算愿意在外吃，前面摊子多，他们位于后面角落，守一晚上也没两个客人，反倒累了自己。
一应用具收上独轮车，林青枝去街道司还令牌，路过食摊区域前头的好位置，瞧见张记汤饼