最后，长安城东西两市的物价管理，商铺的营业执照，街道的修缮，甚至下水道的清理，以及如今大雪中房屋坍塌修缮，除雪路面除冰等等
京兆府都要操心。
虽然京兆府尹是正三品或者从三品，但长安里面的神仙太多了，皇亲国戚满地走，世家门阀满地走！
一般来说，京兆府尹都是些墙头草。
别说林秋，就是那些胥吏都是第一次见到这么硬气的自家上官。
京兆府尹不是什么大问题！
真正办事的是这些胥吏！
林秋看了眼临近正午的天色，带着几个随行的侍从进了京兆府尹的小厨房。
几名坊间厨师，得知是林秋后，纷纷打起了下手。
听说连皇宫的御厨，如今都跟在西山做林秋的学徒，有这么个厨艺大家要做午膳，他们不得好好打下手，学个一招半式，说不定也够用了！
林秋挽起袖子，亲自掌勺。
准备用美食京兆府这帮没见过世面的土鳖胥吏，上点眼药。
做菜之前，先是备菜！
切得极薄、用蛋清和生粉腌制过的鲜嫩猪肉片！
一大盆红艳艳的极品干辣椒段和青花椒；还有林秋特制的郫县豆瓣酱底料。
再然后，起锅烧油！
葱姜蒜爆香，豆瓣酱下锅炒出红油，加入高汤煮沸，下入配菜垫底。
随后，林秋将滑嫩的肉片迅速滑入滚汤中，肉片瞬间变白，捞出铺在配菜上。
最后，也是最关键的一步！
林秋在肉片上铺满厚厚一层干辣椒，花椒和蒜末，将锅里烧得滚烫的滚油猛地一瓢泼了上去！
“嗞啦！！！”
一股浓香微微刺鼻，却又让人狂咽口水的麻辣香味。
瞬间席卷了整个京兆府院落的边边角角！
那股搭配红彤彤油亮的肉片，让人看着就垂涎欲滴。
【叮！恭喜宿主成功制作88份神级水煮肉片！】
林秋捞起一块肉片尝了一下，嫩滑的肉片入口后，麻辣鲜香的味道让人直呼过瘾，这玩意搭配一碗米饭，绝对是极致的享受！
……
卞周在京兆府干了五年，连九品芝麻官都算不上。
平日里，他拿着微薄的禄米，别说吃肉了，就是吃顿饱饭都得精打细算。
日常他闻得最多的，是府尹老爷们吃剩的羊骨头汤味。
如果不是偶尔有些京兆府的集体收入分成，他怕是连家里都