当这碗清汤寡水、只飘着一朵白菜心的汤品被端到孔颖达面前时。
孔大儒愣住了。
他看了看碗里那犹如白水煮菜的简陋模样,又看了看林秋,心里不禁有些嘀咕。
老夫虽然说要清淡,但你这也太清淡了吧?连点油星都不放?
“孔大人,请尝尝这碗开水白菜。”
林秋笑而不语。
孔颖达带着一丝疑虑,拿起白瓷勺,舀起一勺清汤,送入口中。
轰!
就在汤汁接触到味蕾的一瞬间,孔颖达的眼睛猛地瞪圆了,瞳孔剧烈收缩!
这哪里是白开水?!
这看似清淡如水的汤液里,竟然蕴含着难以想象的醇厚与鲜美!
鸡肉的鲜、排骨的浓、干贝的海味、火腿的醇香,层层叠叠地在口腔中爆发开来,却又丝毫不显油腻。
再咬一口那朵白菜心。
原本平凡的白菜,已经吸饱了高汤的精华。
清甜脆嫩的菜香与醇厚的高汤完美融合,那种极致的反差感和鲜美,简直像是在舌尖上奏响了一曲绝美的乐章!
“这……这等滋味?!”
孔颖达顾不上烫,一勺接一勺地喝着,连菜带汤。
顷刻间将一大碗“开水白菜”吃了个底朝天。
一碗热汤下肚,老夫子额头微微见汗,只觉得四肢百骸都通透了,先前的疲惫和饥饿一扫而空。
孔颖达看着空空如也的白瓷碗,长叹一声,眼中满是震撼。
“看似白水,实则聚万物之精华。清澈见底,却又底蕴深厚!”
孔颖达目光灼灼地看着林秋,“此菜,不偏不倚,中正平和,真乃有我儒家之‘君子之风’啊!”
林秋微微一笑,深藏功与名:“孔大人,做菜就如做学问。”
“有些东西譬如那些养猪之类的东西,看着粗鄙,实则内蕴大唐强盛之基!”
“有些东西看着清雅简单,譬如这开水白菜,实际也是需要无数繁琐的食材来支撑的。”
孔颖达听懂了林秋话里的深意,彻底心悦诚服。
就在这时,老张头一路小跑着冲进了偏殿,脸上洋溢着狂喜。
“县男!大喜事!”
老张头激动得声音都在打颤,“长安城里那些原本断供的商队,现在排着长队堵在咱们营地门口呢!好几十车上好的石灰石和木材,跪着求咱们收下呢!”
林秋站起身,与闻