刀背一敲,鱼晕了过去。
去鱼鳞,开肚,掏出鱼内脏,温言把鱼皮削掉。
随后开始剔骨。
从鱼身上面切下来两块最肥的鱼肉。
这时候桌上就只剩下一堆鱼骨头。
开始用两把刀的刀背在案板上面剁。
温言利用了巧劲,没多久这个鱼肉就变成了鱼肉泥,随后加入一点点盐,继续拍打。
直到这个鱼糜粘稠起胶。
“哇塞,这看着不错啊!”
温雅已经把锅里的水开始烧着。
水在微微沸腾的状态。
用虎口一挤,勺子一刮,圆润的鱼丸就曼曼滑入清水里面。
过了一会儿,水里的鱼丸开始慢慢浮起来。
这就是鱼丸熟了的表现。
温雅眼疾手快地用大勺子捞起,随后放入旁边准备好的一盆冰水里。
鱼丸瞬间收紧,看着弹糯雪白。
两人就这样忙活了几个小时。
终于是把鱼丸都给做好了。
两个小家伙放学之后自己回家。
刚走到大门口就发现了不一样的味道。
“好香啊,今天是做了什么好吃的吗?”
褚飞扬是最先放下书包跑到两人身边。
开始看着桌上的鱼丸。
亮晶晶的眼睛睁大:“哇!这是在做什么?好神奇啊!”
“傻子,这是在做鱼丸,没看出来吗?”
贺昭阳双手抱胸跟在褚飞扬身后。
一看就知道是在做鱼丸。
他眼神带着轻蔑,感觉褚飞扬就是个小笨蛋。