“可我这才七分饱啊！”威廉博士不服气地摸了摸肚子，“康尔，别忘了，我可是医学院博士！今儿涮的全是青翠蔬菜，哪能顶得住？”
“可还压轴一道呢——”康尔眨眨眼，压低声音，“我怕你们撑圆了肚皮，待会儿连面条都吞不下了。”
“啥面条？”威廉博士眼睛一亮。
“大周手擀面！”康尔咧嘴一笑，神神秘秘，“用这锅底汤现煮出来的面，筋道、吸味、香得让人跺脚！”
“能比得上意大利细面？”威廉博士将信将疑。
康尔耸耸肩，只撂下一句：“你尝过，舌头自会说话。”
没多久，威廉博士就懂了什么叫“火锅煮面，一口封神”。
欧洲人做饭，向来是套路刻进骨子里的。
尤其英吉利，素有“黑暗料理发源地”之名，土豆煮三回、牛肉炖到烂糊，早已是家常便饭。
看着威廉博士埋头猛吃、筷子几乎夹不住滑溜溜的面条，康尔笑着摇头：“威廉，留点空隙——今晚带你去啃真正带劲的！”
“还有比火锅更绝的？”在他眼里，这铜锅翻腾的热辣鲜香，已是人间至味；便是巴黎米其林三星，也未必压得住这口锅气。
康尔笑着摊手：“大周人玩食材，花样多得数不过来。单说这面，光是浇头就有几十种，炸酱、臊子、酸汤、麻辣、葱油……连面身都有刀削、手擀、拉面、猫耳朵，样样都能闹出新名堂。”
威廉博士初来乍到，听罢只当是夸张。毕竟在他印象里，法兰西再讲究，牛肉也就煎、烤、炖三条路；英吉利更干脆，煮熟、切块、淋汁，完事。
（话说回来，牛排倒是能分个三分、五分、七分熟……可掰着指头数，到底还是单调。）
当晚，康尔真领着他们一头扎进京城夜市，逛到月上中天。
因城门早已落锁，一行人索性宿在客栈，翌日清晨才策马返回西郊的皇家学院。
这些安排，其实全出自沈凡授意。
为让威廉博士这批洋匠切实感受到大周与欧洲的迥异，沈凡特批重金，专供皇家学院设宴迎宾、铺陈款待。
而短短数日所见所尝，也确凿印证了他们的观感：大周，远比欧洲更有序、更丰足、更活色生香。
单看伦敦与京城——前者街巷逼仄，车马相挤，常住人口尚不足三十万；后者朱雀大街能并行八驾马车，坊市鳞次栉比，城内百姓早已破百万。
就连号称欧洲最