又把萝卜切条。
随后对豆角焯水处理。
豆角在晒干前需要进行焯水处理,以去除部分水分和杂质,同时保持蔬菜的颜色和口感。当然焯水时间不宜过长,以免蔬菜过熟。
最后林源将处理好的蔬菜摊放在干净的竹席和晒架上。
放在通风良好、阳光充足的地方进行晾晒。晾晒过程中需要定期翻动蔬菜,以确保晾晒均匀。
所以林源一天哪也没去,就在家处理这些东西,顺便翻动蔬菜。
不过林源也没闲着。
他坐在椅子上,喝着茶,抽着烟。
顺便把弹弓拿出来,打麻雀。
他把蔬菜晾晒好,就看到有麻雀想落在晒架上吃他得菜。
林源能够让这些小家伙偷吃自己的东西。
那指定不能够,所以林源一边抽烟喝茶,一边用弹弓打着想落下的麻雀。
麻雀虽然小,但也是肉呀。
这个时代,大家都认为麻雀属于害鸟,偷吃庄稼,所以没人管你打不打。
一天下来,林源打了四五十只。
这要是换成后世,踩缝纫机都能够踩冒烟。
林源看着堆在一起的麻雀。
自嘲道:“这一天啥也没干,就跟你们这群小东西耗着了。
本来还准备泡点泡菜的,全被你们给搅和了,不打你们打谁。”
林源摸了摸菜干,感觉下菜干的湿度,估计还得两天晒呢。
蔬菜表面干燥、用手捏不出水分时,即可视为晒干完成。
然后就可以将晒干的蔬菜装入密封的容器中,存放在阴凉干燥处保存。
林源的菜干还得两条才能好,这两天啥也干不了,就打麻雀吧。
晚上林源把菜干收进储藏室,背着背篓就出了家门。
林源准备给几家送点药酒还有野兔。
林源养的野兔已经泛滥了,家里的笼子快养不下了,林源把大的兔子直接收进空间,等吃的时候在拿出来处理。
林源先到三叔和四叔家。
他们两家离林源家近。
林源到的时候三叔家里已经吃完了饭,林平安看到林源到来,连忙把林源请进院子。
问道:
“源哥,吃了没,没吃在这吃点”。
“吃过了,今天没事吃的也早,今天过来时给三叔送两瓶药酒,我前段时间去京城,在同仁堂买的。
可以活血化瘀,疏通筋脉,这段时间农忙,我