李念白赞叹道：“有趣，做两种方向的生意。就算是指向平民，也不乏新意。”
说罢，李念白和夏侯浔开始尝试那道“进”。外皮松脆，多汁而富有口感，不同层次的味道，刷新味蕾原有的感知。
两人尝毕，将目光回到他面前“吏”字菜。夏侯浔稍稍抬眼，只见李念白目光冷凝，寒若冰霜。
夏侯浔看李念白盯着菜一动不动，试探般地问道：“这不是牙签肉吗？还有面皮可以包着吃，但跟‘吏’有什么关系吗？”
李雨生年纪尚小，不太明白其中含义：“这里是两种吃法吧，一种是直接吃，一种是把签取出来，然后包着吃。”
夏侯浔还以为李念白会去解释，只见李念白恢复神色，稍稍思考道：“我也想不明白这其中的含义。”
李雨生有些惊奇：“诶？真的吗？”
李念白拿起筷子，将牙签从肉里拔出，把肉包在其中：“不过，我喜欢这样吃。”
李念白吃罢，缓缓看向厨房门口。
如今，以菜式为名，这个雨生的姐姐、酒馆的主人，在向他发出一条不知是敌是友的讯息。
“吏”字是他随便写的，亦是今日萦绕在他心头的事。
此菜的意思很直白。
拔去肉中刺，已面皮“代”之，喻“取而代之”。
不合时宜的腊肉出现在这里，说明此人已知晓，腊冬十二月，李念白要有所动作，他要对吏部动手。
不言而喻，李念白想调回帝都，去吏部任职。
一个萝卜一个坑，他得踢掉现在的人才能获得机会。
甚至，他和程筠这样风风光光的定亲，都是这个计划中的一环而已。
为他做菜的这个人，或者说，酒馆背后的主人知晓了一切。
李念白心生警惕，狠意顿生。但冷静一想，这个雨生的姐姐是舞团总管、有夏侯浔罩着。
若要动她，必有大乱。
李念白心中甚是不安，烦躁不已。
“李大哥？”李雨生叫了好几次，才唤醒了沉思的李念白。李念白如梦初醒，缓缓问道：“怎么了？”
“菜的味道如何？还合胃口？”
李念白看了一眼夏侯浔：“嗯，很好吃，也很有新意。我会遵守诺言，给你们题字。”
夏侯浔看李念白目光游离，把目光移到“吏”字菜上，取出了牙签，包上