接下来的两天，观塘厂西侧的小厂房成了整个陈记最忙碌的地方。
高振海带着工人日夜赶工，平整地面、粉刷墙壁、拉电线、装水管、安装大功率排气扇。
凌佩仪则带着市场部和财务的人，反复打磨操作手册和承包合约。
手册图文并茂，用简单易懂的图画和文字说明标准；
合约条款清晰，工价、结算方式、质检标准一目了然。
高美玲主动请缨，帮忙登记报名的小组信息，她细心地将每个小组的成员、联系方式、擅长工序都记录得清清楚楚，还帮着凌佩仪整理物料清单，动作麻利，条理清晰。
凌佩仪看在眼里，暗暗点头。
第三天一早，陈记食品前端原料处理承包中心正式挂牌开张！
原本破旧的小厂房焕然一新。
雪白的墙壁，平整的水泥地，明亮的灯光，巨大的排气扇嗡嗡作响。
厂房被清晰地划分为几个区域：原料暂存区、芒果处理区、西柚处理区、红豆处理区、成品暂存区、质检结算区。
芒果处理区面积最大，二十几张长条操作台整齐排列。
每个操作台旁都配备了统一的工具架，放着锋利的削皮刀、挖肉勺、食品级不锈钢盆桶。
新鲜的芒果一筐筐从原料暂存区推过来，散发着浓郁的果香。
阿珍带着她的五人小组早早占据了靠前的位置。
她们分工明确各司其职。
五人配合默契，动作麻利，削皮刀翻飞，果肉迅速落入盆中。
“领料！阿珍组，芒果十筐！”品控拿着登记本喊道。
“好嘞！”阿珍应声，带着组员推着小车过去。
“动作快点！今天争取每个人干五百瓶的量！”
阿英低声给组员打气。
质检员小李和品控穿着白大褂，拿着记录本，在操作台间巡视。
小李拿起阿珍组刚装好的一盆果肉，仔细检查：果肉大小均匀，无残留果皮果核，无损伤变色。
他点点头，在记录本上记下重量：“阿珍组，合格果肉，十五公斤，记一百五十瓶量！”
“谢谢！”阿珍脸上笑开了花。
一百五十瓶，就是十五块！
这才刚开工不到半小时！
其他小组也不甘示弱。
手脚快的，埋头苦干；
配合生疏的，互相提醒学习。
整个芒果区只听见削皮声、挖肉