混乱之际，江尽低声对身后小斯吩咐，“守住店门、不许任何人进出后厨、挪动食材。”
安排妥当，他方迈步上前，“诸位稍安勿躁，我是八方轩的掌柜江尽。今日之事，还请各位做个见证。我八方轩开门做生意，从未以不洁食材欺客。
来前我已报官，定会当众查证，绝不私下解决，请各位放心。
如若真是我八方轩之过，我即刻闭店整改。但若是栽赃陷害，我也绝不背锅，定要揪出幕后恶毒之人。”江尽立在门前，声音沉稳清晰，字字有力。
说罢，他望向管事，沉声吩咐：“封锁后厨，所有备菜，水缸，灶台，全部原封不动，等官兵来验。”
做完一切，又转头看向闹事大汉，“这位兄台，有事可以与我说。”
“事到如今，你居然还妄想狡辩。昨日众人亲眼见我兄长吃出脏物，归家后险些丧命，你还要抵赖？”
江尽看向闹事之人，当众辩驳：“你口口声声说令兄因食我家饭菜后重病，那你如何断定，病因一定出自我八方轩，而不是其他？归家后饮水、宵夜、起居、夜路风寒、他处进食，皆可致病。”
围观百姓纷纷点头。
江尽又继续追问：“且我还有一点不明，还有，若真是我店中食材不洁，为何只有你兄长一人出事？同席食客、甚至满堂宾客全部安然无恙。”
人群静默片刻，便有昨日食客出声佐证：“昨日我们确实吃得无碍，半点事没有。”
大汉脸色微变，强撑着气势叫嚣，“你休要狡辩，昨日吃出异物，证据确凿，他们可为我作证。”
江尽扫视众人，“这正是我百思不得其解之处，诸位请随我来。”
围观百姓满心疑惑，纷纷跟上。
江尽领着众人行至后厨，“诸位，这就是我们八方轩后厨，请各位参观。”
众人望去，干净整洁，明亮规整，想必与世家府邸的后厨相比也不遑多让。
“原是想过几日开放后厨参观，供诸位宾客监督。但今日不得已只能提前参观。”
江尽又指了指一旁备的菜品，“八方轩所有食材，均是当日新鲜采购，蔬菜当日采摘，肉类当日宰杀，这点供货商户可以作证。
话必，江尽眸光骤然转厉，扫向大汉：“至于你说的鼠头，恕我愚钝，莫不是那鼠头长了眼睛，专挑你碗里进？还是我后厨之人刻意卸下鼠头给你，其他的扔掉？”
“唯一的解释——昨日的鼠头，不是后厨不