就是晒盐、制盐的副产物，这东西用处不算太多，价钱也不高。
可他也不制盐，要用盐卤的话，还得找上周长兴采购。
而且盐卤有毒，分量有些难把控。
江尘本来也只是尝试，不敢拿性命冒险，于是另选了法子——以用石膏点豆腐。
石膏在山中并不少见。
多为灰白、乳白块状，质软色白。
药铺会向山民收购石膏，回去烧熟、研磨成粉入药，寻常百姓也会用来修补房屋。
孙德手下的石匠，在给他家建房的时候，就在二黑山上发现不少石膏原石。
江尘从他那里弄来许多，烧至酥脆后研磨成粉，冲水备用。
向周长兴求购的豆料也已送到，堆满了江家的粮库。
就连江家人也不知道，他弄这么多豆料究竟要做什么。
豆料到之前，江尘就已让孙德手下的石匠，凿了几口石磨摆在江家大院正中。
当天，关上院门，全家上阵。
陈巧翠、江田把豆子放入磨中，江有林牵着驴子拉磨，
沈朗和沈砚秋也在一旁好奇的看着，不知江尘买来这么多豆料，到底想做什么？
江尘也没解释，只是用桶将豆汁接住。
旁边众人看他神神秘秘，一阵忙活。
江田停下了放豆子的动作：“小尘，你到底要做什么？”
“好好的豆子磨成豆汁干嘛？再说你买这么多豆子囤在家里，难不成是要买许多牲畜了？”
江田唯一能想到的就是江尘与北边的一些人做了生意，要买大批量的牲畜了。
江尘看着豆汁流出，感觉距离做成豆腐又进了一步。
表情欣喜：“不是，这些豆子我准备拿给人吃。”
“给人吃？”江田眉眼瞪圆。
本来只是围观的沈朗也皱眉开口：“寻常人连吃三日豆子，怕就要胀气伤身。这么多豆子，吃到何时才是头？”
江尘：“我知道一种别处没有的豆子吃法，若能做成，不仅味道奇好，还不伤身，到时说不定能补上粮食缺口。”
“真的假的？！”江田惊喜发问、
“当然是真的，这是我从一个行商.........”
江尘刚想说是从行商那里听来的。
但一抬头，就见大哥和父亲都盯着自己，分明是不信的模样。
江有林闷闷开口：“小尘，你不是有什么话没说。”
“我也觉得