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也有几分好奇。
    赵鸿朗本来还有话要问,想说吃饭可以缓缓。
    可闻到这香气,身体已经不受控制的站起来跟着沈朗往外走了。
    等回过神来时,人已经坐在院中的长条桌上了。
    胡达和顾二河,则各自给陈炳和赵鸿朗送上了羊肉。
    江尘提着一条羊腿走到了沈朗面前。用腰刀切成小块,摆进碟中:“伯父,尝尝我的手艺。”
    沈砚秋站在后面脸红红的,刚刚早已经尝过这味,到现在还在回味呢。
    沈朗有些怀疑的看向碟中的泛着琥珀色的羊肉。
    表层凝着一层晶亮的糖壳,薄得仿佛轻轻一碰就会碎裂,顺着肉的纹理还在不断淌着蜜浆和肉汁的混合物。
    如此近的距离,甜香混着醇厚的肉香漫过来,让曾吃惯了山珍海味的沈朗,也不由的舌尖生出口水。
    他也不顾的说其他,按捺住好奇,执筷夹起一块。
    凑近唇边,元宝糖浆的香气先钻了进来。
    不同于饴糖的黏腻,带着一股草木香,以及炭火炙烤后焦香。
    牙齿轻咬下去,“咔嚓” 一声脆响后,糖壳应声裂开。
    内里的肉汁瞬间迸发出来,滚烫的鲜香裹着蜜汁的甜润在口腔里炸开,覆盖掉整个口腔。
    肉中浸着蜜,丝毫不显甜腻,反而中和了烤肉的油腻,只留下绵长的咸甜交织的滋味。
    肉已经慢烤的极酥烂,沈朗下意识地眯起眼,喉结滚动着咽下,只觉得往日吃过的炙肉都成了寻常滋味。
    他忍不住又夹了一块,这次特意咬到带着糖壳的边缘,焦脆的糖衣混着鲜嫩的瘦肉。
    甜、香、咸、鲜四种味道在舌尖层层递进,竟让人舍不得快速咽下,只想让这滋味在口中多停留片刻。
    再一抬头,却看见对面的陈炳、赵鸿朗都是一脸陶醉的模样。
    “这道菜叫什么?”沈朗忍不住开口发问。
    “蜜汁烤肉。”江尘随意取了个名字。
    沈朗微微眯眼,似是在回味,继而开口:“太过直白了,不如叫甘酥金炙如何。”
    味甘,壳酥,琥珀金色的烤肉,倒也妥帖的很。
    “那就按伯父的说的,以后就叫甘酥金炙了。”江尘想想,取个高大上的名字,说不定也能打开销路呢。
    只不过,做了这一次,他确实已经不太想卖蜜汁烤肉了。
    太累了!
    想要将羊肉慢火烤至软烂,他们几个人轮班都做不过来,还是卖糖浆吧。
 

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