“诸位卿家,且来。”
一名内侍笑着将众人迎到宴饮常去的大殿中,寇准观察到,四周还摆上了冰盆和手摇扇子。
一股凉爽沁入心脾,落座的众人纷纷恭维皇帝体恤下臣,然后就听到皇帝说。
“诸位且品尝品尝,今日都辛苦了,吃点东西消消暑热。”
众人看向身前的桌子,每个人的桌子上摆着四色菜式并一壶冰饮和两只杯子。
四色菜式,一者是白水羊肉,一者是凉拌海带丝,一者是清炒蛤蜊,一者是黄桃子凉虾,这四色菜式颜色鲜亮,味道清爽,正适合夏日食用。
“真是妙。”
一位官员赞叹道。
“桃子还能拌虾。”
甜脆可口的桃子甘甜的汁液浸润了软弹劲道的虾肉,带来别样的风味,在冰盆中镇过,微微发凉的口感很恰当的消解了炎热感觉。
而白水羊肉配上蘸料,丝毫不显得油腻腥膻。
有几位官员尤其喜爱凉拌海带丝,酸辣味道的海带丝俘获了他们的味蕾。
许苏苏为了模拟出辣椒的辣味,特地品尝了吴茱萸、姜等能制造辣味的食材,选出花椒和茱萸子两者搭配使用,为食物带来独特椒麻辛辣风味。
加上一些甜醋,凉拌海带丝当然能吸引到一些喜爱酸辣口味之人。
只是那位来自东海的商人不是每个季节都会来到东京做生意,许苏苏也只能在夏季暂时上新这道美食,作为季节限定。
不过她也想出了一个绝妙的主意,采用与黎檬一样的订购制度,从这位来自东海的商人手中收购海带。
制作简单的黎檬饮,在京城掀起一股风潮,尤其当许苏苏说明此物能美白强身后,许多家中有岭南路子的贵族纷纷从岭南商人那儿订购,大酒楼也成为了黎檬的最大客户之一。
听闻下一年,就会有人种植黎檬了。
许苏苏决心复刻这一思路,将凉拌海带丝做的简单一点,消费促进生产,许苏苏很清楚这个道理。
而且,许苏苏很确信,没有特定的配比,想要复刻她的菜品,难度无异于登天。
“苏苏,你瞧瞧这是什么?”
钱希祎大呼小叫着背着一卷绢布冲进许苏苏店中后厨。
许苏苏不解道,“何物?”
钱希祎神神秘秘展开卷轴,许苏苏看到了一行字,很不好有意思的是,许苏苏不认得繁体字,若是行书,就更看不出是什么。
但是许苏苏认得那枚