荔枝味的小果球已然成型，接下来她先把那缸酒酿透过隔膜过滤，把滤出来的酒水倒入盆里后，剩余的那些粟米残渣碾碎放进清水里，溶解后浇在旁边一碗备好的糯米浆糊之中，搅拌均匀后将果球放进去，使其披上一层薄纱。
如此下来荔枝与酒水都已完事，收尾步骤简单快捷，仅仅是将几颗荔枝挑出来，置于其中一碗盛出来的酒水内。她毫不停歇，又把这一碗酒水再端起来，注入早揭开盖来的雪花梨内，灌入梨内七八成空间就收手，并未急着灌满，生怕到时候溢出来。
她歇了一口气后，伸了伸腰，取来案板上放着的一小碟蜜糖汁，滴了一点倒梨内，便盖上切下来的那片果肉，把整颗梨放到锅内小火慢炖，半个时辰后小心翼翼地取出它来，放入一个木碗内，打算等其晾凉后再放入塑料碗里。
她吹了吹被烫疼的手指，然后掀开梨盖，一股浓郁的香气扑鼻而来，她深吸了口气后，陶醉得眯起眼来，却也没忘正事，向里面撒入一些桂花以作点缀。
如此一气呵成地完美调制，这样一份诱人的梨盅荔汁成品便成功出炉，冷饮铺菜单上又能加上一样温饮。一回生二回熟，她照步又做出几份，便已然能满足今日的份量了。
事毕后，她端上一个装有不少份梨盅的盘子，放到柜台前，吆喝起等候多时的那几位客人：“诸位，我言而有信，说到做到，今日新上架一份温饮，名叫梨盅荔汁，顾名思义是挖空雪花梨注入荔枝饮子，味道绝对是可口迷人，原价得要二十五文一份，你们帮我伸张正义，驱赶走那贼心不死的茶楼掌柜，给你们优惠一样十文，其余饮品也都可以减免一半有余。”
如此划算的折扣，这二十余人无一例外都来狂买，更有甚者抓住机会还给家中亲眷买上，阴差阳错地也为林雪汀带来更多的间接声望值，虽说折扣亏本但如此一来却也挽回不少。
而且冷饮铺割肉行为又与茶楼形成鲜明对比，如此一来围在茶楼外的人们说累了也都愿来这样良心的饮品铺子，给她的生意添砖加瓦，打折可谓是利远大于弊。