赵夫人盯着菜单上的字念了一遍:“枸杞百合炒时蔬、红枣银耳羹……这不都是些家常东西?”
“家常的东西,做好了才见功夫。”杜禾饴也不多劝,“夫人若不嫌弃,我给您配一套,您尝尝看。”
赵夫人微微点头,算是应了。
菜端上来,那白瓷盘摆着,倒像一幅画。
山药糕被切成小方块,码成一朵花的形状,中间点缀着几粒枸杞,枸杞百合炒时蔬用的是嫩百合,炒得刚刚好,脆生生的,茯苓薏米炖鸡盛在一只小砂锅里,汤色清亮,上面飘着几颗红枣,银耳羹浓稠透亮,像一汪琥珀。
赵夫人拿起筷子,先夹了一块山药糕。
入口绵软,桂花的甜和陈皮的香在舌尖化开,不腻不寡。
她又夹了一筷时蔬,百合脆嫩,枸杞微甜,火候恰到好处。
最后舀了一勺银耳羹,浓稠顺滑,咽下去之后喉咙润润的,说不出的舒服。
一顿饭吃完,赵夫人放下筷子,看了杜禾饴半天。
“杜东家,你这套膳食,我想天天吃。”
杜禾饴笑道:“夫人喜欢,随时来就是了。”
“可我不能天天往你这儿跑。”赵夫人想了想,“这样,你帮我配成套,每天中午送到我铺子里去。”
杜禾饴摇头:“赵夫人,不是我不愿意,饴味居后厨就这么大,人手就这么多,送不了。”
赵夫人皱眉,但没有勉强。
她是个聪明人,知道有些规矩不能破。
从那天起,赵夫人几乎每隔一天就来饴味居吃一顿。
有时候一个人来,有时候带着铺子里的伙计,有时候约上三五好友。每次来都点“玉容”系列,吃完了还要打包一份银耳羹带走。
杜禾饴也不多说什么,只管把菜做好。
但赵夫人这种人,你不需要求她,她自己就会替你传名。
半个月后的一天,赵夫人带了三位女客来。
这三位都是长安城里有头有脸的商贾夫人,平日里吃惯了山珍海味,嘴刁得很。
赵夫人在饭桌上把玉容系列夸得天花乱坠,三位夫人半信半疑地尝了,结果一个个都安静了。
饭后,其中一位姓王的夫人拉住杜禾饴问:“杜东家,你这套膳食,真能养颜?”
杜禾饴笑了笑:“王夫人,食补不是药,不能立竿见影,但您坚持吃上一个月,气色自然会好,这是身子里的变化,不是涂脂抹粉能比的。”
王夫人点