又有人尝了桂花糕，连连点头：“这桂花糕比我吃过的都松软，怎么做的？”
杜禾饴但笑不语，只说了句“秘方”，惹得众人更加好奇。
一时间，人群中议论纷纷，都在猜测这家新酒楼的厨子是什么来头。
玉浓站在门口，扬声道：“吉时已到，揭匾——”
杜禾饴走上前，拉住红绸的一端，用力一扯。
红绸飘然落下，露出一块乌木烫金的匾额，上书三个大字：饴味居。
人群爆发出一阵叫好声，爆竹噼里啪啦地响了起来，红色的碎屑漫天飞舞，落在杜禾饴的肩上、发间，她站在烟雾缭绕中，笑得眉眼弯弯。
玉浓凑过来：“这名字取得好，既把你的名字嵌进去了，听着又喜气。”
杜禾饴笑了笑，没说是李珩取的名。
爆竹声歇，大门敞开，宾客蜂拥而入。
一楼散座很快坐满了人，二楼雅间也陆续有客人登门，顺子和福贵穿梭在桌椅之间，端茶倒水，忙得脚不沾地。
玉浓站在柜台旁边，笑容得体地招呼着每一位客人，将一切都安排得井井有条。
后厨里，杜禾饴已经系好围裙，站在灶台前。
第一道菜是“蜜醋鱼”。
这道菜是她改良过的，与松鼠鳜鱼类似，蜜醋汁用的是蜂蜜而不是白糖，蜂蜜的甜比蔗糖温润，与醋的酸相得益彰。
将滚烫的蜜醋汁浇在炸好的鱼上，“刺啦”一声，香气四溢。
“出菜！”杜禾饴将鱼盛入盘中，顺手用胡瓜雕了一朵花摆在旁边，递给顺子，“三楼丁香阁的。”
顺子端了菜上楼，不过片刻就空着手下来，满脸喜色：“东家！丁香阁的客人说这鱼是他吃过最好的，问能不能再来一条！”
第二道菜是“金丝虾”。
鲜虾去壳留尾，开背去虾线，裹上细细的土豆丝，入油锅炸至金黄。
萝卜丝炸得蓬松酥脆，作金色的丝衣裹着虾身，咬一口外酥里嫩，虾肉鲜甜弹牙。
这道菜一上桌，客人就炸开了锅，纷纷问这是什么做法，怎么从没见过。
杜禾饴在后厨听着顺子的传话，嘴角微微上扬。
她要的就是这个效果。
除了菜品，茶水更是今日的一大亮点。
杜禾饴提前准备了几款特色茶饮，须知现下人多煮茶作饮，泡茶喝反而少见。
前厅里，玉浓