摊主是一对中年夫妻，手脚麻利、动作娴熟，日复一日的劳作让他们的翻炒动作行云流水。
看见余安安驻足，老板娘立刻笑着招呼：“美女，要吃点什么？我们家钉螺、螃蟹、小龙虾都是今天新鲜到货的，现点现炒，绝对入味！”
余安安望着锅里翻滚的红油酱汁，淡淡开口：“姐，我要炒钉螺一百份，爆炒蟹五十份，全部打包。”
夫妻俩瞬间愣住，出摊多年，他们第一次遇到一次性买这么多份餐时的客人。
老板手里的锅铲顿了顿，连忙确认：“美女，是要打包一百份钉螺和五十份爆炒蟹吗？”
“嗯，对的。”
老板娘回过神后连忙热情应下，一边快速备菜一边笑着搭话：“那给你多放些蒜末、小米辣和咱家的秘制酱料，这样炒起来入味更鲜香！”
炒钉螺25元一份，一百份合计2,500元；爆炒蟹55元一份，五十份合计2,750元。
两笔订单相加，总共5,250元，余安安当场扫码付款。
两口大锅同时开火，猛火快炒，新鲜的海鲜在锅中翻滚跳跃，红油滋滋冒泡，浓郁的酱香、辣香、海鲜香层层叠加，勾人食欲。
余安安抬手指向街口不远处的星系重型货车，开口示意：“麻烦你们把打包好的餐食，直接放进那辆货车的后车厢里就可以。”
她简单交代了摆放整齐、分区放置的要求，摊主夫妻连忙应声照做。
说完后，余安安转身直奔第二家摊位，丝毫没有浪费片刻时间。
第二家摊位是街角的手工糖水铺，挂着干净简约的白色招牌，主打现磨冰豆浆、手工甜豆花，是夜市里的解腻神器。
摊主是一位温柔的阿姨，待人温和热情。
见余安安走来，笑着轻声招呼：“小姑娘，来点糖水吗？刚磨的冰豆浆，还有现做的甜豆花，来尝尝吧！”
余安安先让阿姨装了一杯冰豆浆，插上吸管小口品尝。
冰凉顺滑的口感瞬间涌入喉咙，纯粹的黄豆清香毫无杂质，甜度恰到好处，清甜不腻、冰爽解暑，一口下去，彻底驱散了夏夜的燥热，也让她当即下定决心大批量购入。
她抬眼扫过摊位上整齐摆放的四个大容量不锈钢保温钢桶，随口问道：“阿姨，你这摊位就只卖冰豆浆