“拌粉的酱汁好像是和卤肉的味道不太一样……”林乐晓抿着嘴唇,试图还原吃了好几百次的拌粉味道,“米粉吃起来有一点点甜,卤肉却是不太甜的……”
“那就是用卤汁另外熬的酱!”姜华英一锤定音地说道。她把卤汁分成了几分,根据女儿的描述,一点点地加减调料,花了一下午,才琢磨出这锅酱汁的配方。
“怕小朋友们不吃辣,我都没有放辣椒油,要吃的说一声,我给你们舀!”姜华英把最后一碗米粉递给林勤,端起调料桌上的辣油罐子转过身,却看见大家都在埋头吃粉,连小孩子们也不例外。
“真这么好吃?别不是装的吧?”被香味吸引而驻足的人们低声交谈,“姜师傅的手艺是不错,但咱们也不是没吃过……平时在食堂,也没见他们师徒吃得这么起劲呐!”
“马师傅,你吃得这么快,是因为不好吃所以赶快刨完了事吗?”有几个好事的人仗着看热闹的人多,起哄地问道。
听到这句话,人群安静了一刻,又嗡地笑了开来。
马大山咽下嘴里的米粉,示意林勤往自己的空碗里舀一勺汤,才开口回答道:“华英在纺织厂食堂做了好十年的大锅饭,你们什么时候吃到过难吃的菜?想知道好不好吃,可以来买一碗尝尝,一两榨菜肉末粉五毛钱,今天也送两片卤肉!”
“姜师傅,给我们煮两碗卤肉粉吧!”马大山的话音刚落,就有人走进早餐店。
“好嘞!”姜华英往大漏勺里拨了半勺米粉,问道,“吃辣吧?”
先进店的南盛还没回答姜华英,就听跟在他身后的王蔷轻声吐槽道:“姜师傅煮的米粉,你还没吃腻呢?”
南盛回过头,悄悄地拉了拉王蔷的衣角,对着姜华英笑道:“吃的吃的,两碗都多加点辣。”
姜华英给两碗米粉都多加了一筷子卤肉,躲过林勤伸过来端粉的手,自己送到了客人的桌上,低声问南盛道:“怎么,吵架了啊?”
南盛从筷筒里拿出两双筷子,偷偷地看了王蔷一眼,说道:“本来说好今天早上要上街去吃那家牛肉粉,我昨晚看小说没注意时间,早上没起得来……”
“哼,谁知道是真的在看书,还是又去打牌了!”王蔷抢过南盛手里的筷子,边使劲地拌着碗里的米粉,边生气地说道,“就算是看书,也不是什么正经书籍!”
“小说怎么就不是正经书了?高中的时候,我们语文老师还经常借名著给我们看呢!”南盛小声地吐槽完女朋友,也把米粉拌开,问姜华