点茶区域的老师，基本上穿的都是改良汉服或是旗袍之类的国风元素，头发也是盘好的发髻。
整体给人眼前一亮的感觉。
其中一位目前空闲的老师，上前迎道：“两位，是要学习点茶吗？”
沈知艾点头说道：“是的老师，炒茶师傅说，让我们来这边就可以体验研磨和点茶了。”
“好，请跟我来这边”，似乎认出了两位的身份，但是点茶老师并没有提及，毕竟那样的话，多多少少都会破坏掉体验的感悟。
磨粉的机器，跟平日里磨面粉的石磨，就是大小的区别。
简称为古法研磨。
砚墨后的粉质十分细腻，只见点茶老师拿出茶园提供的茶粉，给沈知艾二人展示教学。
“首先呢，咱们要用热水来温杯烫盏，就像这样转均匀后，将其倒掉”，点茶老师说完后，抬头看了一眼沈知艾的炒作，看到她能一比一的复刻，点头夸赞道：“对，很好，就是这样去做。”
随即，点茶老师拿起茶粉罐子，取了一小勺茶粉放置盏中：“稍微倒入一点点的水，这叫受汤，然后呢咱们要让其在盏中调和一处，这一部便是调膏。”
沈知艾跟着一步步对应去做，手腕上的力度也丝毫不敢懈怠，一切完成后，点茶老师看了一眼盏中的茶膏：“不错，调的很好，咱们继续进行下一步。”
“再次加汤，然后注意手腕的力度，不可以过大过快，要均匀持平”，点茶老师后背挺直，动作十分优雅，仿佛坐在那处就像是一幅画一样，让人感觉观赏性极佳。
“击拂时则要有快又准，你看这种程度就是刚刚好，茶沫均匀”，点茶老师制作好后，起身走到沈知艾身边。
毕竟沈知艾是第一次点茶，这一步骤很多人都会进行多次尝试，所以若是失败，点茶老师也可以在最短的时间内接手帮忙。
可令其刮目相看的一幕出现了，沈知艾不但成功激荡出了茶沫，效果还非常的好。
这不由令点茶老师十分好奇：“你真的是第一次点茶吗？”
“是的”，情绪价值这方面，沈知艾可谓是被点茶老师一键拉满。
“那我们就进行第三汤了”，坐回位置上的点茶老师，拿起水壶又往碗盏内添了一些水，然后重复着之前的动作，也就是擊拂。
第三汤后就是第四汤，整体就成循序渐进的状态：“一定不要追求