可谓是合理且公平。
甚至分配的都是每个人热爱的区域。
沈知艾得到了传菜还有点菜的任务区域,这可谓是她比较拿手的工作了,毕竟之前在医馆的时候,她也是从跑堂打杂一步步学起来的。
基本功,可谓十分的扎实。
写字工整不说,还特别快。
定好了人员分配,便是菜品的选择。
因为是旅游风景度假区,所以人流量不会少只会多,所以每日的备品量需求也很大。
而且这个综艺就是一期一周这么拍。
统算下来,店长这个职位,真的是至关重要,好在谢飞燕沉稳应对,从她的脸上只能看到老一辈艺术家的从容感,一点慌乱都没有。
她也很尊重节目组请来的齐厨师,采纳过厨师的意见后,谢飞燕把第一天的菜品定好给他过目。
“齐厨,您看看这样的菜品可以吗,可以的话,我现在带着小贾去采买备品”,谢飞燕恨不得现在脚上安装上风火轮,直接指哪打哪。
“调味品可以现在去采买,但是食材不要着急,这个交给我就好,我们做菜讲究的都是早市一开市就去买新鲜的,提前买第二日就不新鲜了,砸招牌的,不能做”,齐厨师是个非常讲究原则的厨师。
听从齐厨师的话,谢飞燕点头说道:“好,那我们今天先去把调味品,不需要当日现卖的备品买齐。”
一切安排好后,沈知艾和脱口秀老师岳子淳,还有美食博主鲍梦云,一同在餐厅内擦灰,为明日一早开工做准备。
那边,齐厨师最终还是不放心,于是跟着谢飞燕、贾?新,一同前往附近的农夫市场,进行采买。
“这种蒜,就是老蒜头,炒菜不香,要买这种,新蒜头”,齐厨师似乎心情不错,顺手就教了两人一些生活常识。
采买和收拾,都很顺利。
一切结束后,谢飞燕检查了一遍明日一早要用到的锅碗瓢盆:“好了大家,咱们早些回去休息,然后等待明早齐师傅买回来菜,咱们就收拾然后开店营业。”
说着话的同时,谢飞燕把里里外外的电源全部关闭,然后检查了一遍。
毕竟尤其是这种店铺,更要注意防火。
一切危险因素,都要提早断绝。
节目组这次选的店铺,是属于那种民宿和饭店合体共存的房子,所以她们不需要走很远,直接从旁边的楼梯上楼就是住宿的房间。
本来