叹了口气,许元西只得盯着眼前的瓦罐继续想办法。
瓦罐比较适合慢煨汤、炖菜或者焖肉,要想菜好吃,火候是关键。
还好在两点技能点的加成下,许元西现在烧火是不成问题的。
火光映在许西西清秀的脸庞上,平日里一贯喜欢嬉皮笑脸的人此刻的神情异常认真。
文翠丽在后院割了点韭菜准备来灶房看看进度时看到的便是这一幕,不知为何,她好像被三闺女认真的样子感染了,轻手轻脚的拿起墙角一个盆就走出去打算择一下韭菜。
蹲下来择菜的文翠丽反应过来后轻笑一声,这是咋了?也没见小三学习上那么认真呢,做个菜还像模像样的挺是那么回事儿。
而这边的许西西打算做个土豆茄子煲。
土豆切成均匀大小的滚刀块儿,茄子切成条好入味儿,再切点葱蒜和青红辣椒丝作为配菜。
待瓦罐微微烧热之后再用油布稍稍润润锅,但是,许西西在拿起油布之后脑子一转,突然想到了昨天炖肉时候逼出来了一些肥油。
嘿!我可真聪明!
许西西不由得在心里夸赞自己果然聪明未卜先知,看,这不就用上了!
将油布放回去,转身拿出那一小碗猪油,现在已经凝成黄白固体状了,用锅铲挖了一点进去,“滋滋”一声,猪油的香气在灶房弥漫开,深深吸一口气,许西西再长呼出去。
想吃肉了。
甩了甩脑袋,许元西根据自己直觉将土豆先倒进去,茄子比较吃油,只能后倒了,不然这点儿油还不够茄子滚个圈儿的。
待土豆在里面滚了个圈儿后,许西西又将土豆块儿一一捞出来,再就着剩下的油腥子下入蒜片。
哦豁,油不够,蒜片有点焦了。
怎么和自己在食谱上看的不一样……
许西西边在心里腹诽边手脚麻利地将土豆茄子全都倒进去。
“滋啦~”
在全部食材接触到瓦罐冒出白烟之后,许西西又倒入一直温在灶台旁的热水,直至没过所有食材。
“呼~”
虽然和书上描述的有些不一样,但应该还可以吧?
闻了闻,许西西觉得自己鼻子好像更加灵敏了,就像现在,她竟然还能闻出来蒜片有些糊的焦苦味儿。
不过一般人指定是闻不出来的。
就此如文女士。
“哟!小三你这做的啥啊?闻着还真不赖!”
随手将