“这奶茶甚好,做法也很简单嘛,没想到难喝的牛奶用茶叶加糖一起煮就能变得这么好喝,以后让御膳房就这么煮。”
“只是……”明安帝犯难,“弟妹,白糖是什么糖?”大越有蜂糖、饴糖、红糖,没有白糖呀。
“白糖就是雪白的糖,没有杂质的。”为了让他更好理解,苏敏去厨房拿了白糖给他看,“喏,就是这样雪白雪白的。”
“这……”明安帝震惊,“这糖竟如此雪白细腻,像雪花一样,想来不便宜吧。”
“挺便宜的,四五块钱一斤吧。”
看了这么久的天幕,明安帝对四五块钱的购买力也有概念,苏敏早上吃一碗汤粉也就五块钱,就能吃饱,也就是说一顿早饭钱就能买到这么雪白、毫无杂质的白糖。
“弟妹可知道白糖是如何制作的?”明安帝询问,不报希望能得到答案,在大越盐和糖都是重要的战略物资,由朝廷管控,想来异世也一样,苏敏怎能知道制作方法。
“古法的话是用甘蔗提汁熬红糖,再用黄泥水脱色就制作出了白糖,我们现代都用工业法:提汁除杂、蒸发结晶。”苏敏以前还真搜过白糖的制作方法,有点印象。
“往红糖里加黄泥水就能做出白糖了?红糖我们大越有呀。”
明安帝:红糖大越就能做,黄泥水那不是随便就能弄到,很简单嘛,这不有手就行。
苏敏:“但是产量不高,十斤甘蔗大概能做出三两左右的白糖。”
明安帝思忖了一下,“这损耗不算大。”这产量远远高于他的预期,毕竟他也明白大越的生产条件。
“还请弟妹把提纯白糖的详细方法告诉恒弟。”他态度很好,没有想要强抢配方,“你放心,朕肯定不会让你吃亏。”
明安帝这声承诺是以大越皇帝的身份给出的。
苏敏:“等我有空的时候把过程整理一下传给相公。”
明安帝笑容满面,“弟妹呀,明日朕就封你为明月县主,赐封地、享食轶。”
“谢皇上!”苏敏谢恩不咸不淡,这些对她来说作用不大,她更多的是在给肖家和苏家积累资本。
此时肖恒起身告辞,“皇上,臣饱了,先行告退。”
明安帝知道肖恒急着把吃的带回去给两个孩子,也没有拦着,摆摆手,“朕让人送你。”
“多谢皇上,臣的马车在宫门口等着。”
“这些吃食朕都没用,你带回府中给令尊他们吧。”明安帝指指桌子上的御膳,被皇帝赏赐御膳那是莫大得荣耀