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着稀粥心里美得不行。
    谢小萍投了一记白眼过去,“一个5毛呢,哪来的钱天天买着吃会不会过家,一把面粉的事儿等我下班回来买点菜咱自己做。”
    武伟乐悠悠地看着报纸点点头道:“好。”他拿起饼又咬了一口,真香呐。
    一个早饭的功夫菜饼和饭团卖了个干净,她摆摊有一顿时间了,积累的老顾客有不少口碑也打出去了。这不又订出了5斤的肉松,姜新荷一一记下后回家的路上见路边有卖嫩豆角的,她买了两把。
    到家后见黄豆泡得鼓胀了许多换了道水放在一旁浸泡,长豆角洗干净塞进白塑料壶里,几粒花椒、小米辣、蒜头、盐、冰糖,倒入凉白开,盖好盖子静等发酵。
    中午要卖的盒饭也该快点准备了,现在早上不费什么功夫,中午姜新荷就做些盒饭拿去卖,南塘镇厂子有好几个还有两处工地,盒饭不愁卖的。只是她能力有限,做不了太多的菜,只每天做一荤一素一汤。
    姜新荷把剃得没几丝肉的棒骨放进瓦罐里加水和姜片放在煤炉子上煨,煤炉子火慢拿来煨汤是最好的,中午的菜就做红烧肉和小炒香干。
    做红烧肉要用上好的猪五花,最好是肥厚均匀五花三层的。五花肉切成手指略厚的四方块倒入锅里,小火慢煎逼出一部分的油脂来,当然也不要煎过头了不然肉会柴的,红烧肉吃的就是那口不腻的油润感。这时,肉皮变成了漂亮的虎皮状,姜新荷把煎好的五花肉夹起来放在盘子里,锅里的油倒出去一部分只留一点底油,撒上几粒冰糖小火煎至冰糖融化变成漂亮的琥珀色,五花肉倒进锅里只听次啦一声锅里腾出白汽来,甜香肉味儿扑得满厨房都是,姜新荷眼疾手快地赶紧翻炒,让每一块肉都挂上糖汁,加盐酱油百花蜂蜜等调料,最后来上一瓢开水,放上几个提前煮好剥壳的鸡蛋,盖上盖子中火慢炖。
    趁着炖肉的这个时间,姜新荷来炒香干,刚倒出来的猪油用来炒香干正好。她买的是攸县香干,香干肥厚有嚼劲,捞出几根腌好的酸豆角切成丁猛火与香干一起爆炒。整个厨房里都飘着香味儿。
    祖孙俩香得一直吸鼻子,好像闻到味道能吃饱似的,小崽一张嘴晶莹得哈喇子流了出来,文桃花也没好多少,肚里的馋虫就像蚂蚁爬似的,明明也刚吃完早饭没多久呀。
    姜新荷揭开锅盖,鸡蛋也卤好了染上了酱色,肉汤咕嘟咕嘟地冒着泡,炖好的红烧肉色泽红亮、油润且挂匀,颜色漂亮极了。炉子上的骨头汤也滚了,姜新荷把切好的冬瓜倒进去,加上一小撮盐用勺子搅一搅,撤了煤炉里的煤只

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